هل من الآمن تناول القرفة لمرض السكري | انا صحي
مرض السكري هو حالة تتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم. إذا لم يتم السيطرة عليه ، يمكن أن يسبب مرض السكري مضاعفات مختلفة. لذلك ، يحتاج Diabestfriends إلى توخي الحذر في تناول الطعام. عند الحديث عن الطعام ، غالبًا ما يُنصح باستخدام القرفة كعلاج لمرض السكري. هل من الآمن تناول القرفة لمرض السكري؟
لمعرفة ما إذا كان تناول القرفة لمرض السكري ، اقرأ الشرح أدناه ، نعم!
اقرأ أيضًا: هل لديك مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، ما هي الفواكه الآمنة لمرضى السكر؟
هل القرفة آمنة لمرض السكري؟
لا تحتوي القرفة على الكثير من الفيتامينات أو المعادن. ومع ذلك ، تحتوي القرفة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. قارنت مجموعة من العلماء المحتوى المضاد للأكسدة في 26 نوعًا من الأعشاب والتوابل. ووجدوا أن القرفة تحتوي على ثاني أعلى محتوى مضاد للأكسدة من بين 26 نوعًا من الأعشاب والتوابل.
مضادات الأكسدة مهمة جدًا لأنها يمكن أن تساعد الجسم على التكيف مع الإجهاد التأكسدي ، وهو حالة تلف الخلايا التي تسببها الجذور الحرة. أظهرت إحدى الدراسات أن تناول 500 مجم من خلاصة القرفة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا قلل من الإجهاد التأكسدي بنسبة 14٪ لدى البالغين المصابين بمقدمات السكري.
هذا مهم ، لأن الإجهاد التأكسدي يوصف بأنه عامل مهم في التطور المبكر للأمراض المزمنة ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2. لهذا السبب يرى بعض الخبراء أن استهلاك القرفة لمرض السكري أمر جيد.
اقرأ أيضًا: خفض الكوليسترول مع مغلي القرفة
يمكن أن تشبه القرفة الأنسولين وتزيد من حساسية الأنسولين
يعاني مرضى السكري عمومًا من بنكرياس لا ينتج كمية كافية من الأنسولين ، أو أن خلايا الجسم لا تستجيب جيدًا للأنسولين. كلتا الحالتين تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم.
يمكن أن تساعد القرفة على خفض مستويات السكر في الدم ومحاربة مرض السكري عن طريق محاكاة تأثيرات الأنسولين وزيادة نقل الجلوكوز إلى خلايا الجسم. يمكن أن تساعد القرفة أيضًا في خفض مستويات السكر في الدم عن طريق زيادة حساسية الأنسولين ، مما يجعل الأنسولين أكثر كفاءة في إدخال الجلوكوز في الخلايا.
أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على سبعة رجال تناولوا القرفة تحسنًا في حساسية الأنسولين فور تناولها ، مع آثار تستمر لمدة 12 ساعة على الأقل. في دراسة أخرى ، عانى ثمانية رجال أيضًا من زيادة في حساسية الأنسولين بعد تناول مكملات القرفة لمدة أسبوعين.
يمكن للقرفة أن تخفض مستويات السكر في الدم وتقلل من الهيموغلوبين A1c
أظهرت العديد من الدراسات الخاضعة للرقابة أن القرفة يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام. واحد إعادة النظر وجدت دراسة أجريت على 543 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 أن تناول القرفة يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم الصائم بأكثر من 24 مجم / ديسيلتر.
ومع ذلك ، على الرغم من أن نتائج هذه الدراسة واضحة تمامًا ، إلا أن العديد من الدراسات الأخرى التي تبحث في تأثير القرفة على الهيموجلوبين A1c لا تزال تظهر نتائج متضاربة.
أفادت العديد من الدراسات الأخرى عن انخفاض كبير في الهيموجلوبين A1c ، بينما لم تجد الدراسات أي تأثير كبير على الهيموجلوبين A1c من استهلاك القرفة لمرض السكري.
اقرأ أيضًا: كيفية تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد لدى مرضى السكر
يمكن أن تخفض القرفة مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام
اعتمادًا على جزء الوجبة وكمية الكربوهيدرات التي تحتويها ، يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير بعد تناول الطعام. يمكن أن تؤدي هذه التقلبات في مستويات السكر في الدم إلى زيادة الإجهاد التأكسدي والالتهابات ، مما قد يؤدي إلى إتلاف خلايا الجسم وزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة. يمكن أن تساعد القرفة في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول وجبة دسمة.
القرفة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري
لا يمكن للقرفة لمرض السكري فقط خفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ومنع ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام. من الواضح أن القرفة لمرض السكري يمكن أن تساعد أيضًا في منع المضاعفات.
يعاني مرضى السكري من مخاطر عالية للإصابة بأمراض القلب. يمكن أن تساعد القرفة في تقليل المخاطر. وجدت مراجعة للدراسات الخاضعة للرقابة على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 أن تناول القرفة يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الضار LDL بمقدار 9.4 مجم / ديسيلتر ويقلل من مستويات الدهون الثلاثية بمقدار 29.6 مجم / ديسيلتر.
ما مقدار القرفة الآمنة لمرض السكري؟
للقرفة فوائد مختلفة لخفض مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، لم يتم التوصل إلى استنتاجات رسمية بشأن مقدار استهلاك القرفة الآمن لمرض السكري.
تستخدم الأبحاث عمومًا حصصًا من 1 إلى 6 جرام يوميًا ، إما في شكل مكمل أو مسحوق مضاف إلى الطعام. ومع ذلك ، لمزيد من التفاصيل ، يمكن لـ Diabestfriends استشارة الطبيب. (أوه)
اقرأ أيضًا: نصائح للعناية بالقدم السكرية أثناء الجائحة
مصدر:
هيلثلاين. كيف تخفض القرفة نسبة السكر في الدم وتحارب مرض السكري. آذار (مارس) 2017.
مجلة الكلية الأمريكية للتغذية. يعمل الهيدروكسي كالكون المشتق من القرفة كمحاكي للأنسولين في الخلايا الدهنية 3T3-L1. أغسطس 2001.
