حقائق عن النقانق - Guesehat.com
إلى جانب البرغر ، تعتبر النقانق طبقًا شهيرًا آخر في الصيف الأمريكي. من منا لا يعرف النقانق؟ تشتهر الوجبات السريعة المفضلة في أمريكا في جميع أنحاء العالم. يوليو هو الوقت الذي يكون فيه النقانق هو الطعام الأكثر استهلاكًا من قبل الأمريكيين. كيف يمكن لذلك ان يحدث؟ فيما يلي الحقائق التي يجب أن تعرفها عن النقانق. تحقق من هذا.
ما هي الهوت دوج؟
يمكن أن تعني النقانق في أمريكا النقانق وحدها أو مزيج من النقانق والخبز. الأسماء الأخرى للهوت دوج هي فرانكفورتر ، كوني ، ويني. الإضافات والزينة المستخدمة عادة في النقانق هي الخردل وصلصة الطماطم والبصل والمايونيز والجبن والفلفل الحار وزيت الزيتون ومخلل الملفوف وغيرها. ومع ذلك ، فإن الخردل هو الأفضل في أمريكا. وجد استطلاع عام 2014 أن 71٪ من الأمريكيين يفضلون إضافة الخردل إلى النقانق. أصبحت صلصة الطماطم المرشح المفضل بعد ذلك.
الهوت دوج هي جزء من ثقافة الرابع من يوليو. في يوم استقلال الولايات المتحدة ، سوف يستهلك مواطنوها 150 مليون نقانق قبل أن ينتهي اليوم حقًا ، كما تعلمون. حتى شهر يوليو يشار إليه أيضًا باسم شهر الهوت دوج الوطني. يأكل الأمريكي العادي 50-70 هوت دوج سنويًا. ملعب دودجر هو مكان بيع الهوت دوج في البلاد.
كل عام ، تقام مسابقة أكل هوت دوج في جزيرة كوني. يحتفظ Joey Chestnut حاليًا بالرقم القياسي لاستهلاك معظم النقانق ، حيث يمكنه تناول 70 نقانقًا في 10 دقائق. تم تحقيق الرقم القياسي في مسابقة Nathan's Hot Dog Eating في عام 2016.
اقرأ أيضًا: ما مدى صحة الطعام على متن الطائرات؟
من أين أتت كلمة نقانق؟
لا أحد يعرف على وجه اليقين من أين تأتي كلمة نقانق. تحظى الهوت دوج بشعبية في أمريكا لكنها لم تأت من هناك حقًا. يقترح بعض الباحثين أن الهوت دوج ربما نشأت في فرانكفورت ، ألمانيا أو فيينا ، النمسا.
يقول قاموس أوكسفورد الإنجليزي أن ذكر كلمة هوت دوج ربما يتأثر بالاعتقاد بأن النقانق تحتوي على لحم الكلاب. نظرية أخرى قدمها بروس كريج الأستاذ بجامعة روزفلت تنص على أن مهاجرًا من ألمانيا شاع الهوت دوغ في أمريكا الشمالية التي تشبه الكلاب الألمانية ، كلب صغير، طويلة ونحيفة في ألمانيا.
اقرأ أيضًا: لا تسخن هذه الأطعمة في الميكروويف
مم تصنع النقانق؟
قالت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) بالولايات المتحدة إن المواد الخام المستخدمة في أغذية اللحوم المصنعة هي عضلات مثل العضلات الهيكلية والأنسجة الدهنية ولحوم الرأس بما في ذلك الفم والشفتين وأرجل الحيوانات وجلد الحيوانات والدم ومحتويات المعدة مثل مثل الأمعاء والكبد وأجزاء أخرى صالحة للأكل. يمكن أن تأتي الكلاب الساخنة من لحم البقر ولحم الخنزير والديك الرومي. البهارات المستخدمة تشمل الملح ، بصلة بياض وفلفل.
ماذا عن الآثار الصحية للهوت دوج؟
هل تعلم أن النقانق التي يتم شراؤها من المتاجر تحتوي على 85٪ من السعرات الحرارية من الدهون ، ومعظم تلك الدهون عبارة عن دهون مشبعة. تنحدر ويبمدمتوسط \ u200b \ u200b يحتوي الهوت دوج على 280 سعرة حرارية و 15 جرامًا من الدهون و 1250 مجم من الصوديوم. لأولئك منكم الموجودين في وقت النظام الغذائي فقدان الوزن ، الابتعاد عن الهوت دوج.
في عام 2009 ، أفاد المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان أن استهلاك 50 جرامًا من اللحوم المصنعة (ما يعادل الهوت دوج) بشكل منتظم يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 20٪. ليس هذا فقط ، هذا الطعام لديه أيضًا القدرة على تعزيز النمو بكتيريا الليستيريا. هذا النوع من البكتيريا يمكن أن يسبب التهابات خطيرة عند الرضع والنساء الحوامل ، حتى الأم يمكن أن تنتقل إلى الجنين في الرحم.
اقرأ أيضًا: الأطعمة التي يمكن تناولها مثل أي شيء آخر
هناك حقيقة فريدة لا يعرفها الكثير من الناس وهي أن هناك قواعد تتعلق بكيفية تناول النقانق ، كما تعلم. تم العثور على قواعد الصواب والخطأ فيما يتعلق بتناول النقانق في دليل آداب السلوك الرسمي لجمعية الجزار الأمريكي. بالإضافة إلى ذلك ، وصل النقانق أيضًا إلى القمر. في مهمة أبولو 11 ، رواد الفضاء نيل أرمسترونج و "باز" ألدرين جونيور. تناول النقانق في مهمته في الفضاء عام 1969.
للأسف ، كانت هناك العديد من التقارير عن تلوث الهوت دوج بمواد أجنبية ، أيها العصابات. تشمل هذه المواد الزجاج المكسور والأربطة المطاطية وأجزاء من آلات التصنيع. ونفس الشيء تكرر هذا العام. تم سحب ما مجموعه 90 ألف كيلوجرام من هوت دوج ماركة ناثان وكيرتس و 3 ملايين كيلوجرام من هوت دوج ماركة Sabrett من قبل كل مصنع في مايو ويوليو 2017 بسبب شكاوى من المكونات الأجنبية في اللحوم المصنعة. المادة الغريبة المعنية هي الأجسام المعدنية وقطع العظام. يجب أن تكون حذرًا عند تناول طعام الهوت دوج ، نعم.
هذا كل شيء يا عصابة بعض الحقائق عن النقانق. هل ما زلت تريد أن تأكل الهوت دوج اليوم؟ لا بأس بهذا الطعام الأمريكي الشهير إذا كنت تأكله من حين لآخر. لكن لا تفعل ذلك كل يوم. جربها ، فكر مرة أخرى وجبة خفيفة بديلة البعض الآخر أكثر صحة. إنه لأمر جيد إذا كنت اطبخ بنفسي وجبتك الخفيفة ، ستعرف على وجه اليقين ما هو المحتوى الموجود فيها.
