التعرف على فيروس "Zombie Deer" في أمريكا
العصابة الصحية ، من المعجبين بفيلم الزومبي الكوري الجنوبي القطار إلى بوسان؟ هل تعرف بالتأكيد كيف يبدأ فيروس الزومبي الذي ينتشر بسرعة كبيرة في الفيلم بغزال؟ حسنًا ، اتضح أن جزء القصة من الفيلم أصبح الآن حقيقة واقعة.
منذ بداية عام 2019 ، صُدم مواطنو الولايات المتحدة بظهور مرض `` غيبوبة الغزلان '' الذي ينتشر الآن في 22 ولاية. يسمى مرض "غيبوبة الغزلان" من الناحية الطبية مرض الهزال المزمن (CWD). يشار إلى هذه الظاهرة باسم 'zombie deer' لأن المرض يسبب سلوكًا غريبًا وغير طبيعي في الغزلان.
وفقًا للمعلومات الصادرة عن مركز السيطرة على الأمراض (CDC) ، فإن CWD هو مرض عصبي يتسبب في فقدان الغزلان للوزن بشكل كبير ، وإفراز اللعاب بشكل مفرط ، وفقدان تنسيق الجسم ، والضعف ، وجعل وجه الغزلان يبدو بلا تعبير.
يتسبب CDW في الإصابة بالبروتينات في دماغ الغزلان ، ويمكن أن ينتقل من خلال ملامسة سوائل الجسم والأنسجة الملوثة إلى الغزلان الأخرى. لا يوجد لقاح أو علاج لهذا المرض ، وهذا هو سبب موت العديد من الغزلان بسبب CDW.
اقرأ أيضًا: هل يجب غسل اللحوم أم لا قبل الطهي؟
تحذير من انتقال فيروس "غيبوبة الغزلان" إلى البشر
على الرغم من أن الفيروس حتى الآن لا يصيب إلا الغزلان ، فقد أصدر مركز السيطرة على الأمراض تحذيرًا من أن المرض يمكن أن ينتقل إلى البشر. والسبب هو أن الأبحاث تظهر أن فيروس "غيبوبة الغزلان" معرض لخطر إصابة البشر الذين يأكلون اللحوم الملوثة بفيروس CDW.
حتى الآن ، لا يزال البحث حول تأثير ومستوى خطر فيروس CDW على البشر ضئيلًا للغاية. نظرًا لقلة معرفة الخبراء بهذه الظاهرة ، يُنصح الجميع بتوخي المزيد من الحذر واتخاذ الاحتياطات اللازمة. إذا كنت في أمريكا ، أو إذا كان لديك عائلة هناك ، فيجب عليك اتخاذ خطوات لمنع انتقال فيروس CDW. كيف؟
اقرئي أيضًا: هل اللحوم المصنعة تسبب سرطان الثدي؟
1. لا تأكل لحوم الحيوانات التي وجدت ميتة
لا تأكل أو تمسك لحم حيوان ميت عند العثور عليه. بالإضافة إلى ذلك ، لا تصطاد أو تأكل لحوم الحيوانات التي تتصرف بشكل غريب ، وخاصة الغزلان والأبقار والماعز وما إلى ذلك. عادة ما تبدو الحيوانات التي قد تكون مصابة بـ CWD مريضة ونحيفة الوزن وليست في حالة توازن جيد. إذا وجدت حيوانًا بهذه الخصائص ، فيجب عليك إبلاغ السلطات المختصة بذلك.
2. تناول اللحوم النقية فقط من الأماكن الموثوقة
بدلاً من ذلك ، قم بشراء واستهلاك اللحوم من مكان نظيف والجودة مضمونة. على سبيل المثال ، يمكنك شراء اللحوم من السوبر ماركت ولديها عبوات جيدة ونظيفة. إذا لم تكن متأكدًا من مكان شراء لحوم صحية وعالية الجودة ، فحاول أن تطلب من اختصاصي التغذية الحصول على توصيات.
3. استخدم القفازات عند التعامل مع الطرائد واللحوم النيئة
توصي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) بأن يرتدي الجميع قفازات مطاطية أو مطاطية عند التعامل مع اللحوم الطازجة أو النيئة وذبحها. بدلًا من ذلك ، تجنب لمس الأعضاء لفترة طويلة جدًا مثل المخ وأنسجة النخاع الشوكي.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب استخدام سكين وأدوات مطبخ خاصة لتقطيع اللحوم. يجب عدم استخدام السكاكين وأدوات المطبخ المستخدمة في تقطيع ومعالجة أنواع أخرى من الطعام. تأكد أيضًا من غسل يديك وسكاكينك وأدوات المطبخ التي تعرضت للحوم دائمًا بعد استخدامها.
4. تأكد من أن اللحوم التي سيتم استهلاكها تتم معالجتها بشكل منفصل عن اللحوم الأخرى
لتجنب تلوث اللحوم النقية التي ستأكلها ، تأكد من معالجة اللحوم بشكل منفصل وعدم تعرضها للحوم الأخرى ، وخاصة لحم الغزال.
اقرأ أيضًا: هل تريد أن تكون نباتيًا؟ هنا 7 منتجات نباتية بديلة للحوم!
يمكن تنفيذ النصائح المذكورة أعلاه بواسطة Healthy Gang لتجنب انتقال CDW الذي يتسبب حاليًا في ظاهرة "zombie deer". بمزيد من الحذر ، يساعد Geng Sehat أيضًا الخبراء في منع انتقال CDW إلى البشر. بعد كل شيء ، يمكن أن يشكل استهلاك اللحوم غير النظيفة العديد من المخاطر الصحية الأخرى. لذلك ، باتباع النصائح المذكورة أعلاه ، تمنع مجموعة Healthy Gang أيضًا انتقال الأمراض الأخرى. (UH / AY)
مصدر:
الولايات المتحدة الأمريكية اليوم. مرض الغزلان "الزومبي": كيفية الوقاية منه وتجنب تناول اللحوم المصابة. شهر فبراير. 2019.
تحذيرات الطقس. مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها تخشى انتشار `` مرض غيبوبة الغزلان '' في الولايات المتحدة يمكن أن تصيب الإنسان. شهر فبراير. 2019.
