يستطيع الأطفال أكل سمك السلمون | انا صحي
من بين أنواع الأسماك المختلفة ، يُعرف السلمون بأنه أحد أنواع الأسماك التي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم. ومع ذلك ، هل يمكن للأطفال تناول سمك السلمون؟ تعال واكتشفي الشرح التالي يا أمي وألقي نظرة على وصفة السلمون لطفلك!
هل يستطيع الأطفال تناول سمك السلمون؟
في الواقع ، مثل أنواع الطعام الأخرى تقريبًا ، يمكن استهلاك سمك السلمون ، بما في ذلك من قبل الرضع والأطفال ، ولكن بكميات كافية. يحتوي السلمون على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الأطفال للنمو ، مثل فيتامين د والحديد والسيلينيوم والزنك.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر سمك السلمون أيضًا من أفضل مصادر المأكولات البحرية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، بما في ذلك DHA ، وهو الجزء الأكبر من دماغ الطفل ، فضلاً عن كونه مهمًا جدًا للنمو البصري والمعرفي.
ومع ذلك ، بسبب التلوث الكيميائي في المحيطات الذي قد يأتي من مصانع الهواء أو التعدين أو النفط أو الغاز ، من المهم معرفة أن العديد من أنواع الأسماك ملوثة بالمعادن والملوثات السامة.
أحد المكونات الخطيرة التي تحتاج إلى عناية هو الزئبق ، وهو معدن موجود في الماء ثم تحول بواسطة الكائنات الحية الدقيقة إلى ميثيل الزئبق. هذه المادة الواحدة لديها القدرة على التسبب في تلف الدماغ.
ولكن بالمقارنة مع التونة والأسماك الشعبية الأخرى ، فإن سمك السلمون يحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق ، ونسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهو جيد للأطفال والبالغين. الشيء الذي يجب تذكره ، نظرًا لأن الأطفال والرضع معرضون جدًا لهذه المخاطر ، فمن المهم بالنسبة لك التأكد من أن سمك السلمون الذي تختاره نظيفًا وطازجًا.
عند اختيار سمك السلمون المعلب ، تأكد من عدم وجود ملح مضاف على العبوة أو أنها منخفضة الصوديوم وخالية من مادة BPA. والسبب هو أن مادة BPA هي مادة كيميائية تُستخدم غالبًا لتغليف العلب والأكياس من الداخل. يمكن أن تتداخل هذه المادة مع مستويات الهرمونات ووظائف جسم الطفل.
اقرأ أيضًا: هل ترغب في إعطاء الجبن للطعام الصلب لطفلك؟ إليك ما يجب الانتباه إليه!
متى يمكن للأطفال أكل سمك السلمون؟
يمكن في الواقع إدخال السلمون بمجرد أن يصبح الطفل جاهزًا لتناول الطعام الصلب أو الطعام الصلب. بشكل عام ، تبدأ هذه المرحلة عندما يبلغ الطفل 6 أشهر من العمر. عند تقديم سمك السلمون لطفلك ، من المهم التأكد من طهي السمك جيدًا. تجنب تقديمه غير مطبوخ جيدًا أو نيئًا ، مثل السوشي والساشيمي.
بالإضافة إلى تجنب السلمون النيء ، لا تعطيه أبدًا أسماكًا مجففة أو مملحة أو مدخنة. وذلك لأن المعالجة تجعل الأسماك تحتوي على كميات عالية من الصوديوم. يمكن أن يؤثر الصوديوم الزائد على حاسة التذوق لدى الطفل ، ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة ، ويعرضه بشكل أكبر للإصابة بارتفاع ضغط الدم.
كيف تقدم السلمون للأطفال؟
على الرغم من أنه يمكن القول إن سمك السلمون آمن تمامًا للأطفال الرضع والأطفال ، يجب أن تنتبه حقًا إلى كيفية تقديمه. نعم ، بالإضافة إلى طريقة المعالجة الصحيحة ، لا يجب أيضًا تقديم سمك السلمون لطفلك بلا مبالاة.
لتقديم سمك السلمون لطفل يبلغ من العمر 6-12 شهرًا ، تأكد أولاً من إزالة جميع العظام وطهيها بشكل مثالي. إذا كنت ترغب في تقديم سمك السلمون كطبق جانبي أو وجبات خفيفة الاصبع، أعط السلمون الصغير الذي تم تقطيعه إلى حجم إصبعين صغيرين. هذا الحجم هو حجم آمن للأطفال لأنه سهل البلع. بالإضافة إلى ذلك ، يسهل هذا الحجم أيضًا على طفلك حمله.
بالإضافة إلى تقديمها على شكل قطع صغيرة ، يمكنك أيضًا تقديم السلمون عن طريق تقطيعه جيدًا وإضافته إلى الأطعمة المصنعة الأخرى ، مثل الأرز أو العصيدة. حسنًا ، إليك وصفة السلمون المعالج التي يمكنك تجربتها مع طفلك الصغير.
عصيدة اليقطين السلمون
مادة:
-1 ملعقة كبيرة طحين أرز
- 250 مل مرق سمك طازج
- 40 جرام من السلمون المفروم ناعماً
- 50 جرام يقطين مقشر ومقطع إلى قطع
كيف تصنع:
- يذوب دقيق الأرز مع مرق السمك ويخلط جيدا ثم يغلي. يضاف السلمون المفروم واليقطين. يُطهى مع التحريك المستمر حتى تنضج جميع المكونات وتتسمك. مصعد.
- نسكب العصيدة في الخلاط. قم بالمعالجة حتى تصبح طرية. تُرفع وتُسكب في وعاء طعام. تخدم.
السلمون هو أحد أنواع الأسماك التي لها عدد من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، يجب أن يتم إعطاء الأطفال في عمر مثالي لإعطاء الأطعمة التكميلية وبالطريقة الصحيحة. أفضل بكثير ، استشر طبيبك أولاً قبل تقديم سمك السلمون لطفلك ، أمي! (نحن)
المرجعي
بدايات صلبة. "سمك السالمون".
وصفة الأصدقاء الحوامل. "عصيدة القرع الأصفر السلمون".
