planet-swap.com

تذكر لالاب ، تذكر ليونكا. لطالما كانت هذه البذور الخضراء الصغيرة "عائلة كبيرة" من الخضروات الطازجة اللذيذة التي تؤكل نيئة. بالإضافة إلى ذلك ، ورد أن هناك العديد من الفوائد الصحية لليونكا إذا تم تناول هذه الخضار بانتظام. نعم بالتأكيد؟ لأولئك الذين لديهم فضول ، اقرأ حتى النهاية ، أيها العصابات.

التاريخ وراء فوائد Leunca للصحة

الاسم العلمي ليونكا هو Solanum nigrum، مما يدل على أن هذا النبات ينتمي إلى جنس Solanum وينتمي إلى عائلة نبات Solanaceae ، وهي من الأنواع النباتية ذات عدد كبير جدًا من الأنواع ، أي 1400 نوع! مع وجود العديد من أنواع نبات Solanum ، فلا عجب أن ينتشر هذا النبات في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، كما هو الحال في نيوزيلندا بالنسبة للأنواع. Solanum aviculare, Solanum incanum في أفريقيا ، وكذلك في أوروبا وآسيا للأنواع Solanum nigrum أو ليونكا.

مثل النباتات العشبية الأخرى ، فإن ليونكا لها العديد من الأسماء الأخرى. إذا كانت تعرف شعبيا باسم ليونكا في أرض باراهيانغان ، فإن هذا النبات يسمى الباذنجان الأسود باللغة الإنجليزية، رانتي في الجاوية والماليزية ، ممل بواسطة Ambonese ، كاما كاماتيسان في الفلبينية ، وكذلك كوي طويل بالصينية.

بالقرب من المطبخ السونداني ، وفقًا لعالم البيئة إدواردز سالزبوري ، جاء ليونكا في الأصل من بريطانيا ، حتى قبل أن تبدأ الزراعة في العصر الحجري الحديث. ومع ذلك ، يُعتقد أيضًا على نطاق واسع أن ليونكا نشأت من أوروبا وغرب آسيا ، والتي تم إحضارها إلى إندونيسيا عبر ماليزيا.

Leunca هو نبات سنوي ، مع فترة نمو 40-60 يومًا. الجذع Leunca منتصب والعديد من الفروع ، بارتفاع 30-175 سم. الثمرة عبارة عن توت (فاكهة بوني) ، مستديرة الشكل وتحتوي على العديد من البذور. نباتات Leunca قابلة للتكيف أيضًا في بيئة واسعة ، لذا فهي سهلة النمو ، في كل من الحدائق والساحات.

إذا كان كل هذا الوقت ، تم الاستمتاع فقط بفاكهة ليونكا ، في الواقع يمكن استخدام الأوراق ، كما تعلم. يمكن تناول أوراق Leunca مباشرة أو إضافتها إلى الحساء أو الحساء. وليس فقط عند الطلب في أرخبيل الطهي ، يأكل ليونكا بالفعل أكثر من ملياري شخص في العالم ويصبح عنصرًا داعمًا لنظامهم الغذائي اليومي.

اقرأ أيضًا: اكتشف الأطعمة المناسبة لعمرك!

فوائد Leunca للصحة # 1: علاج الأعضاء الداخلية

Leunca ليس فقط لذيذًا للاستمتاع به كخضروات لأن هناك بالفعل العديد من الفوائد الصحية لليونكا. في الواقع ، فإن فوائد ليونكا للصحة معروفة وممارسه منذ مئات السنين في الطب التقليدي.

لنبدأ في مناقشة فوائد ليونكا للصحة في علاج الأعضاء الداخلية. يحتوي Leunca على مضادات الأورام (تمنع نمو الورم المحتمل) ، ومضادات الأكسدة ، ومضادات الالتهابات (المضادة للالتهابات) ، و الكبد (الحفاظ على صحة الكبد). ليس ذلك فحسب ، فقد وجد وظائف مضادة للبكتيريا ومضادة للتشنج (يخفف من تقلصات المعدة أو يساعد في تقليل الشكاوى من انتفاخ البطن وآلام البطن) ، مما يضيف إلى القائمة الطويلة من الفوائد الصحية لليونكا. في الطب الهندي التقليدي ، من المعروف أن فوائد ليونكا للصحة تعالج السل واليرقان والقرحة الناتجة عن قرحة المعدة (الجروح الموجودة على جدار المعدة).

أوه نعم ، يمكن لليونكا أيضًا علاج الحمى ، كما تعلم. والسبب أنه يحتوي على خافض للحرارة (خافض للحرارة) وخصائص معرق (تحفز التعرق) ، مما يساعد على موازنة حرارة الجسم عن طريق إزالة السوائل. في الواقع ، يستخدم الطب الصيني التقليدي عادة أوراق ليونكا لتخفيف الالتهاب وتقليل الوذمة (تورم أجزاء الجسم بسبب تراكم السوائل في الأنسجة). الحيلة ، تغلي أوراق ليونكا وشرب الماء المصفى.

فائدة صحية أخرى لليونكا تحتاج إلى معرفتها وهي زيادة عدد الحيوانات المنوية! هذه الحقيقة ليست نسجًا ، لأن نتائج الأبحاث الطبية أثبتت أن المستخلص المائي في لونكا يمكن أن يزيد من عدد الحيوانات المنوية. بالطبع هذه أخبار جيدة لأولئك منكم الذين يقومون ببرنامج الحمل ، ويمكن أن يكون بديلاً آخر لبراعم الفاصوليا التي تُعرف أكثر باسم تخصيب الخضروات.

اقرأ أيضًا: استهلاك هذه الأطعمة يمكن أن يحسن صحة الرجل!

فوائد Leunca للصحة # 2: علاج الأعضاء الخارجية

نظرًا لأنه نبات طبي موجود منذ مئات السنين ، فلا داعي للاندهاش إذا كانت فوائد ليونكا للصحة تشمل أيضًا علاج الأعضاء الخارجية.

عادة ما يزرع الطب الهندي التقليدي أوراق لينكا لعلاج تقرحات الفم في أعضاء الفم. يُعتقد أيضًا أن المحتوى المضاد للالتهابات في ليونكا يعالج الحروق.

يمكن أيضًا الحصول على فوائد ليونكا للصحة من خلال معالجة الأوراق. يجب أن تعرف أن أوراق ليونكا لها رائحة منعشة مثل أوراق النعناع ، كما تعلم. هذا ما يجعل أوراق ليونكا قادرة على الاحتفاظ برائحة النفس المنعشة. الحيلة ، تغلي أوراق اللونكا وتغرغر بماء الطهي. حتى أن طب الأيورفيدا يزرع ليونكا لعلاج وجع الأسنان لأنه مسكن (يخفف الألم).

فائدة صحية أخرى لليونكا هي علاج الأمراض الجلدية. تُهرس أوراق Leunca في عجينة ، ثم توضع على الجلد المصاب بالأكزيما والصدفية. تطبق العديد من التقاليد الطبية الأخرى معجون أوراق ليونكا على مناطق الجلد المصابة بكدمات بسبب الصدمة والتورم بسبب الالتهاب والحرق.

قصة أخرى وراء فوائد Leunca للصحة

هناك شيء واحد يجذب الانتباه عند معرفة المزيد عن الفوائد الصحية لليونكا ، وهو المعلومات التي تفيد بأن ليونكا سامة أيضًا. حقا؟

نعم ، يمكن أن يؤدي تناول الليونكا ، سواء الفاكهة أو الأوراق ، إلى التسمم. هذا بسبب وجود سولانين glycoalkaloid solanine السام ، والذي يحدث بشكل طبيعي في أوراق وفاكهة ودرنات ليونكا. الغرض من السولانين هو مكافحة الآفات ، بحيث يمكن للنباتات الدفاع عن نفسها من الحيوانات العاشبة.

عادة ما يتم الشعور بأعراض التسمم بعد 6-12 ساعة من تناول اللونكا. تشمل الأعراض الشائعة الحمى والتعرق والقيء وآلام البطن والإسهال والارتباك والضعف والإفراط في إفراز اللعاب والارتعاش ومشاكل الجهاز التنفسي. وفي الوقت نفسه ، فإن الخطر الأكبر لاستهلاك كميات كبيرة من ليونكا هو الموت ، على الرغم من أنه نادر الحدوث.

نظرًا لأن ليونكا تأتي من عائلة Solanum ، فغالبًا ما يتم الخلط بينها وبين نبات سام قاتل من جنس آخر من جنس Solanum ، وهو أتروبا البلادونا. في الواقع ، يختلف مظهر lunca و belladona تمامًا ، حيث تشبه lunca الخضراء و belladona الأرجواني المسود التوت الأسود.

ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يمكن الاستمتاع بـ ليونكا بعد الآن. عادة ما يحدث خطر تسمم اللونكا إذا تم تناول ليونكا نيئة وبكميات كبيرة جدًا. طالما أن الكمية معقولة وتمت معالجتها بشكل صحيح ، فإن هذه الفاكهة لا تزال مصدرًا جيدًا لتغذيتك حقًا.

حيلة أخرى ، إذا كنت ترغب في معالجة أوراق ليونكا للعلاج الطبيعي ، قم بغلي الأوراق حتى الغليان وقم بتغيير ماء الطهي عدة مرات للتخلص من السموم المحتملة في لونكا.

من هنا يحب ليونكا المقرمش؟ بعد معرفة فوائد ليونكا للصحة ، يصبح أكثر لذيذًا ، ويأكل ليونكا. (نحن)

اقرأ أيضًا: 4 مواد كيميائية خطرة غالبًا ما تستخدم في الغذاء

مصدر:

Naturalpedia. الباذنجان الأسود.

هندوسي. سولانوم نيغروم.