هل من الآمن للمرأة الحامل أكل الجبن | انا صحي
عادة ما تكون المرأة الحامل حريصة جدًا على الطعام الذي يدخل الجسم. من حيث المبدأ ، يجب أن تستهلك المرأة الحامل مجموعة متنوعة من الأطعمة لتلبية الاحتياجات الغذائية ، بما في ذلك الجنين في الرحم. ماذا عن الجبن ، هل أكل الجبن آمن للحامل؟
الكالسيوم هو أحد العناصر الغذائية التي لا يجب أن ينقصها الجسم أثناء الحمل. لا تستطيع أجسامنا إنتاج الكالسيوم ، لذا فإن المصدر الوحيد للكالسيوم هو الطعام أو المكملات الغذائية. تحتاج النساء الحوامل إلى ما لا يقل عن 1،000 مجم من الكالسيوم يوميًا. أشهر مصدر للكالسيوم هو الحليب. بالإضافة إلى الأنشوجة ومنتجات الألبان مثل الجبن.
المشكلة هي أن العديد من النساء الحوامل يترددن في تناول الجبن لأنه منتج مخمر. هل من الآمن للمرأة الحامل أكل الجبن؟ الأمهات الهادئة ، الجبن آمن جدًا ومفيد للنساء الحوامل ، لكن هناك بعض الملاحظات حول نوع الجبن الذي يجب تجنبه.
اقرأ أيضًا: تعال ، اكتشف الفوائد الصحية لجبن الشيدر!
الجبن ، غذاء عالي الكالسيوم
تعتبر منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي من أفضل مصادر الكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة أيضًا على الكالسيوم ولكن بكميات أقل بكثير.
قد تشعرين بالغثيان أثناء الحمل ، لذا لا تريدين تناول الحليب أو الجبن. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مخاوف بشأن سلامة تناول الجبن. ومع ذلك ، على العكس من ذلك ، فإن العديد من الأمهات يتوقن بالفعل للجبن أثناء الحمل.
إن اشتهاء الجبن هو في الواقع مؤشر على أن جسمك يحتاج إلى بروتين إضافي والكالسيوم لنمو الجنين. أفضل طريقة لإشباع هذه الرغبة الشديدة هي تناول الأجبان الصلبة وكذلك منتجات الألبان مثل الحليب الخالي من الدسم وحتى الزبادي.
يمكن أن يكون الجبن مصدرًا للكالسيوم وكذلك البروتينات وفيتامينات ب ، لذلك يمكن أن يساعد الجبن في تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية والمساعدة في نمو الجنين.
اقرأ أيضًا: الأطعمة التي يجب أن تستهلكها المرأة الحامل في الفصل الثاني
أنواع الجبن الآمنة للحامل
تعتبر جميع أنواع الجبن الصلب آمنة للحوامل. الأجبان الصلبة أو القديمة لها فترة نضج طويلة وقوامها متماسك. عادة ما يكون مصنوعًا من الحليب المبستر أو مطبوخًا على درجة حرارة عالية جدًا مما يقضي على خطر وجود البكتيريا. مثال على الجبن الصلب هو الجبن شيدر جبن البارميزان و بروفولون.
الجبن الطري آمن أيضًا طالما أنه مصنوع من الحليب المبستر ، لذا فهو آمن للحوامل للاستهلاك. مثال على الجبن الطري جبنة قابلة للدهن ، جبنة قريش ، جبنة كريمية ، موتزاريلا، و الريكوتا.
هناك أنواع مختلفة من الجبن لا ينصح بها للحوامل. بعض أنواع الجبن ، وخاصة الجبن الطري ، يمكن أن تكون غير صحية لأنها تحتوي على كائن مجهري يسمى الليستريا يسبب حالة تسمى الليستريات.
تصنع الأجبان غير الآمنة عادةً من حليب خام غير مبستر يميل إلى احتوائه على تركيزات أعلى من بكتيريا الليستيريا. إذا كنت لا تعرف الحليب الذي يُصنع منه الجبن ، فمن الأفضل عدم تناوله.
إذا كنت مرتبكًا ، فمن الأفضل اختيار الجبن من شركة تصنيع الجبن والحليب التي تتمتع بسمعة طيبة ، والتي انتشرت منتجاتها في جميع أنحاء العالم. جبن عالي الجودة ، بالطبع مصنوع من حليب عالي الجودة. في الآونة الأخيرة ، تم تقديم منتج الجبن من نيوزيلندا ، وبالتحديد البر الرئيسي ، للمستهلكين في إندونيسيا.
أوضح مدير شركة فونتيرا براندز أندونيسيا ، شيخار راباكا ، أن الحليب ليس متماثلًا. "منتجات الجبن في البر الرئيسي مصنوعة من الحليب المنتج من مزارع الألبان في المراعي ولها بصمة كربونية منخفضة. لذا فإن هذا الجبن مصنوع 100٪ من مكونات طبيعية وطازجة ".
بالمقارنة مع الجبن المصنوع من حليب البقر الذي يتغذى على الحبوب ، يعتبر الجبن المصنوع من حليب البقر في المزارع الطبيعية مصدرًا جيدًا للبروتين عالي الجودة بالإضافة إلى نسبة عالية من الكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجبن الناتج أيضًا على نسبة منخفضة جدًا من اللاكتوز مما يسمح للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز بالحصول على العناصر الغذائية المفيدة.
الجبن المصنوع من حليب البقر الذي يتغذى على العشب يحتوي على نسبة أعلى من أوميغا 3 و 6 ، CLA ( حمض اللينوليك المترافق ) ، بيتا كاروتين (فيتامين أ) ، فيتامينات د ، هـ ، ك ، ك 2 هي أيضًا أعلى.
حسنًا ، لم تعد الأمهات بحاجة للقلق بشأن تناول الجبن أثناء الحمل. المقدمة ، اختر الجبن عالي الجودة بحيث يكون آمنًا للاستهلاك.
اقرأ أيضًا: هل ترغب في إعطاء الجبن للطعام الصلب لطفلك؟ إليك ما يجب الانتباه إليه!
المرجعي
Babycenter.co.uk. ما الجبن الذي يمكنني تناوله أثناء الحمل؟
Parenting.firstcry.com. دليل لتناول الجبن أثناء الحمل
ويبمد. احصلي على الكالسيوم الذي تحتاجينه أثناء الحمل.
إطلاق الجبن البر الرئيسي بيان صحفي ، يناير 202
