planet-swap.com

الكوليسترول هو نوع من الدهون الشمعية التي يتم إنتاجها في الكبد وعادة ما يتم الحصول عليها من الطعام والشراب كل يوم. ربما ساهم الطعام اليومي الذي تتناوله في زيادة نسبة الكوليسترول في الدم ويؤثر على أداء الكبد. بدون علمك ، تتراكم الدهون السيئة وتتسبب في النهاية في أمراض خطيرة ، مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية. لذلك ، انتبه وتعرف على الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول بعناية. بعد ذلك ، قلل من الاستهلاك! هل تعلم ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول؟

اقرأ أيضًا: العوامل التي تسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم

قبل معرفة قائمة الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول ، يجب أن تتعلم أولاً الأشياء المتعلقة بالكوليسترول.

الفرق بين الكوليسترول الجيد والسيئ

في الواقع ، وجود الكوليسترول في الجسم أمر جيد ، بل إنه ضروري لتشغيل أنظمة مختلفة في الجسم. يعمل الكوليسترول ذو المستويات الطبيعية على المساعدة في بناء خلايا جديدة ويمكن أن يساعد في إنتاج فيتامين د والهرمونات والأحماض الصفراوية التي تعمل في هضم الدهون. يسمى الكوليسترول مع هذه الوظيفة الكولسترول الجيد. على عكس مستويات الكوليسترول مرتفعة جدًا في الدم. إذا تم استخدامه للتراكم ، فإن الكوليسترول سوف يثبط أداء مختلف أعضاء الجسم. وغالبًا ما يُطلق على هذا النوع من الكوليسترول اسم الكوليسترول الضار.

اختلاف آخر يظهر من الأداء ووجوده في الجسد. الكوليسترول موجود بالفعل في الدم ، خاصةً عن طريق المواد البروتينية التي تنتقل إلى العديد من أعضاء الجسم. يسمى هذا المزيج من الكوليسترول والبروتين بالبروتين الدهني. يتكون البروتين الدهني نفسه من نوعين ، وهما البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو يشار إليه غالبًا باسم الكوليسترول السيئ والبروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) أو المعروف باسم الكوليسترول الجيد.

وفقًا لوظيفته ، يعمل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) عن طريق نقل الكوليسترول من الكبد إلى الخلايا التي تحتاجه. ومع ذلك ، إذا تجاوزت كمية الكوليسترول الاحتياجات أو المستويات الطبيعية ، يمكن أن تستقر على جدران الشرايين وتسبب أمراضًا مختلفة. هذا ما يسبب الكوليسترول الضار أو HDL. تبين أيضًا أن هذا الكوليسترول السيئ له وظيفة جيدة للجسم ، وهي نقل الكوليسترول مرة أخرى إلى الكبد. في هذه الأعضاء ، يتم تدمير الكوليسترول الذي تم نقله بواسطة HDL وإفرازه عن طريق الجسم عن طريق البراز أو البراز.

اقرأ أيضًا: كل الكوليسترول

تحديد مستويات الكولسترول الطبيعية

كمية الكوليسترول هي أكثر الأشياء خطورة ويجب معرفتها في جميع الأوقات ، خاصة للأشخاص الذين لديهم تاريخ من مرض الكوليسترول. من السهل معرفة كمية الكوليسترول في الدم من خلال الاختبارات المعملية ، وخاصة اختبارات الدم. سيقال أنك بصحة جيدة إذا كان مستوى الكوليسترول لديك أقل من 200 مجم / ديسيلتر. وفي الوقت نفسه ، يكون عند مستوى ينذر بالخطر إذا وصلت مستويات الكوليسترول إلى 200-239 مجم / ديسيلتر. بالنسبة لأولئك الذين لديهم مستويات كوليسترول أعلى من 240 مجم / ديسيلتر ، يجب أن تكون حذرًا بشأن حالتك الصحية التالية!

اقرأ أيضًا: التحكم في مستويات الكوليسترول وصحة الجسم

قائمة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول

هذه قائمة بالأطعمة والمشروبات التي تحتاج إلى عناية ، خاصة لأولئك الذين لديهم تاريخ من ارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب. سيتم تقسيم قائمة الأطعمة هذه إلى 3 وفقًا لمستويات الكوليسترول في الدم ، وهي مرتفعة ومتوسطة ولا تحتوي على كوليسترول.

1. الأطعمة عالية الكوليسترول

أنواع الطعام التالية يجب تجنبها!

2. الأطعمة معتدلة الكولسترول

تتطلب الأنواع التالية من الطعام حدودًا للاستخدام!

3. الأطعمة الخالية من الكوليسترول

يمكنك تناول هذا النوع من الطعام بكميات كبيرة.

هذه القائمة من الأطعمة التي لا تحتوي على الكوليسترول تحتوي على مستويات بروتينية جيدة تستهلك بكميات كبيرة ووقت غير محدود.

علاوة! فيما يلي أنواع أخرى من الأطعمة والمشروبات التي يجب أن تنتبه لها:

1. هذا النوع من الطعام الذي يمكنك تناوله في بعض الأحيان

2. الأطعمة والمشروبات التي يجب عدم تناولها لأنها يمكن أن تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم

3. الأطعمة الآمنة إذا استهلكت 100 جرام فقط في اليوم

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ولديك تاريخ من الكوليسترول ، فعليك تجنب الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. بدلًا من ذلك ، استهلك تلك التي لا تحتوي على الكوليسترول. من الأفضل تناول مكملات خفض الكوليسترول أو إجراء تغييرات في نمط الحياة ، مثل تناول الأطعمة الغنية بالألياف وممارسة الرياضة بانتظام والحصول على قسط كافٍ من الراحة.