هل التفاح آمن لمرض السكري | انا صحي
يعتبر التفاح من أشهر الفواكه. ليس فقط منعشًا ، بل تناول التفاح مفيد أيضًا للصحة. لا عجب أن الكثير من الناس يحبون تناول التفاح كوجبة خفيفة. ومع ذلك ، هل التفاح آمن لمرض السكري؟
يحتوي التفاح على السكر والكربوهيدرات. لذا ، هل يمكن لمرضى السكر أكل التفاح؟ بالنسبة الى الجمعية الامريكية للسكري (ADA) ، على الرغم من احتوائه على السكر والكربوهيدرات ، فإن التفاح آمن لمرض السكري.
يحتوي التفاح على السكر ، لكن النوع يختلف عن السكر الموجود في الأطعمة المصنعة. يحتوي التفاح أيضًا على الألياف والمواد الغذائية. على الرغم من أنه آمن للاستهلاك ، إلا أن مرضى السكر يجب أن يكونوا على دراية وإدراك لتأثيرات تناول التفاح على أجسامهم. والسبب هو أن كل مريض سكري لديه تحمُّل مختلف للطعام.
اقرأ أيضًا: الغذاء الليفي يطيل عمر مرضى السكر
هل التفاح آمن لمرض السكري؟
يجب أن يحد مرضى السكر دائمًا من تناول الكربوهيدرات لضمان استقرار مستويات السكر في الدم طوال اليوم. لذلك ، يحتاج Diabestfriends إلى مراقبة تناول أي طعام يحتوي على الكربوهيدرات والسكر.
يوجد حوالي 25 جرامًا من الكربوهيدرات و 19 جرامًا من السكر في تفاحة واحدة متوسطة الحجم. معظم السكر الموجود في التفاح يكون في شكل طبيعي من الفركتوز. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف تأثيره على الجسم مقارنة بأنواع السكر الأخرى.
يختلف الفركتوز عن السكريات الصناعية والمعالجة الموجودة في الأطعمة المعلبة ، مثل الشوكولاتة أو البسكويت. بالنسبة الى إعادة النظر تم الرفع المجلة الأمريكية للتغذية السريريةيمكن أن يؤدي استبدال الجلوكوز أو السكروز بالفركتوز إلى خفض نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين في الأوعية الدموية بعد تناول الطعام.
تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم أيضًا على حوالي 4 جرامات من الألياف. يمكن أن تساعد الألياف في إبطاء امتصاص السكر في الجسم. هذا يمكن أن يساعد في منع الزيادات الحادة في السكر والأنسولين.
مؤشر نسبة السكر في الدم التفاح
مؤشر نسبة السكر في الدم هو نظام تصنيف على مقياس من 0-100 ، حول كمية الطعام التي يمكن أن تسبب زيادة في مستويات السكر في الدم. يمتص الجسم الكربوهيدرات والسكر بسرعة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم ، مثل الحلويات.
وفي الوقت نفسه ، تدخل الكربوهيدرات من الأطعمة التي تحتوي على قيمة منخفضة لمؤشر نسبة السكر في الدم إلى الأوعية الدموية بشكل أبطأ ، مما يقلل من خطر حدوث زيادات حادة في نسبة السكر في الدم.
تبلغ قيمة المؤشر الجلايسيمي للتفاح حوالي 36. هذه القيمة منخفضة نسبيًا. هذا يعني أن تناول التفاح من المحتمل أن يكون له تأثير منخفض على مستويات الأنسولين والسكر في الدم. لذلك ، يعتبر التفاح لمرض السكري آمنًا ، طالما يتم استهلاكه ضمن الحدود الطبيعية.
اقرأ أيضًا: اتباع نظام غذائي صارم للكربوهيدرات لمدة 6 أشهر ، ومرض السكري يتماثل للشفاء بنجاح!
فوائد التفاح وتغذيته لمرض السكري
يحب الكثير من الناس تناول التفاح ، لأنه بالإضافة إلى كونها لذيذة ، فإن هذه الفاكهة غنية أيضًا بالعناصر الغذائية. تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم تزن حوالي 182 جرامًا على ما يلي:
- ماء : 155.72 جرام
- طاقة - 95 سعرة حرارية
- بروتين : 0.47 جرام
- سمين : 0.31
- كربوهيدرات : 25.13 جرام منها 18.91 جرام سكر
- الأساسية : 4.4 جرام
- الكالسيوم : 11.00 ملليغرام (ملغ)
- حديد : 0.22 مليغرام
- المغنيسيوم : 9.00 ملليغرام
- الفوسفور : 20 ملليغرام
- البوتاسيوم : 195 ملليغرام
- صوديوم : 2 ميليغرام
- الزنك : 0.07 مليغرام
- فيتامين سي : 8.4 ميليغرام
- فيتامينات أ ، هـ ، ك
- مجموعة متنوعة من فيتامينات ب ، بما في ذلك 5 ميكروغرام من حمض الفوليك
سيشعر الشخص العادي بالشبع بعد تناول تفاحة لأن هذه الفاكهة تحتوي على الألياف والسوائل والعديد من العناصر الغذائية. فيتامين أ وفيتامين ج من مضادات الأكسدة ، لذلك يمكن أن يقلل من الالتهاب.
يحتوي التفاح أيضًا على عدة أنواع من مركبات الفلافونويد ، بما في ذلك الكيرسيتين. يمكن أن تحسن مركبات الفلافونويد التحكم في نسبة السكر في الدم. وفقًا لمراجعة واحدة في عام 2011 ، فإن تناول التفاح قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
اقرأ أيضًا: نصائح حول النظام الغذائي للتغلب على مزيج مرض السكري والسمنة
لذا ، فإن التفاح يعتبر من الفاكهة المغذية والشبع. هذه الفاكهة جيدة لمرضى السكر بسبب تأثيرها المنخفض على سكر الدم ومستويات الأنسولين. ومع ذلك ، لا يزال يجب على Diabestfriends ألا تستهلكه بشكل زائد.
حاول فحص نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين بانتظام بعد تناول التفاح لمعرفة كيف يؤثر استهلاك هذه الفاكهة على نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين. (أوه)
مصدر:
أخبار طبية اليوم. هل التفاح مفيد لمرض السكري؟. مارس 2019.
أتكينسون ، ف.س.الجدول الدولية لمؤشر نسبة السكر في الدم وقيم حمل نسبة السكر في الدم. ديسمبر 2008.
