7 أنواع من الأطعمة يجب تجنبها
هل سبق لك أن أصبت بالتيفود؟ يحدث مرض التيفوئيد أو المعروف باسم التيفوس بسبب عدوى بكتيرية في الأمعاء الدقيقة عن طريق السالمونيلا التيفية أو السالمونيلا paratyphi A و B و C. تدخل هذه البكتيريا جسمك من خلال الجهاز الهضمي والتي تتكاثر بعد ذلك وتخترق جدار الأمعاء إلى الليمف القنوات والأوعية الدموية. إذا حدث هذا ، فسوف يسهل على البكتيريا الموجودة في جسمك الانتشار في جميع أنحاء الأوعية الدموية وعند إجراء الاختبارات المعملية ، ستظهر النتائج أن خلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية ستنخفض. وذلك لأن هناك عدة أنواع من المحرمات الغذائية التي يجب تجنبها.
حافظ على أنماط الامتناع عن تناول الطعام
تعمل البكتيريا التي تسبب التيفود عن طريق إصابة الجهاز الهضمي لديك بحيث يتم التعرف دائمًا على هذا المرض بالإسهال وضعف جهاز المناعة. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التيفوئيد ، فإن الحفاظ على نظام غذائي مهم للغاية بالنظر إلى مصدر البكتيريا التي تسبب التيفوئيد من خلال الطعام. عند رؤية ذلك ، عادةً ما يتم إعطاء مرضى التيفود دائمًا توجيهات للحفاظ على نظامهم الغذائي وهناك بعض الأطعمة التي لا ينبغي تناولها من قبل مرضى التيفود. إذا لم يتم تجنب هذه الأطعمة أثناء التيفود ، فقد تؤدي إلى تفاقم التيفوس وإبطاء فترة الشفاء. فيما يلي بعض أنواع الأطعمة التي يجب تجنبها:
مصدر الغذاء الكربوهيدرات
أولئك الذين يعانون من التيفوئيد يعانون بالتأكيد من مشاكل في الهضم نتيجة للنشاط البكتيري. لا ينصح ببعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، مثل الأرز الدبق والأرز البني والخبز أين كله تي ، بطاطا حلوة ، ذرة ، كسافا ، قلقاس ، تارسيس ، ومعجنات بنكهات حلوة ومالحة. ومع ذلك ، يحتاج المصابون بالتيفوئيد بالتأكيد إلى تناول الكربوهيدرات ومصادر الكربوهيدرات المسموح بها مثل العصيدة / الأرز المطهو على البخار ، والخبز ذو الملمس الناعم ، والبطاطس ، والأطعمة المصنوعة من الدقيق المهروس.
خضروات غنية بالألياف
تحتاج أيضًا إلى تجنب الخضروات الغنية بالألياف عندما تعاني من التيفود مثل الخيار وخضروات الكسافا وأوراق البابايا والقرع وكذلك الخضروات التي لم يتم طهيها مسبقًا (لالابان). يمكن أن تسبب الأطعمة الغنية بالألياف تقلصات في عملية الهضم وتصبح نوعًا من الأطعمة المحظورة. لذلك تحتاج إلى تناول الأطعمة قليلة الألياف مثل الفاصوليا الطويلة والجزر والفاصوليا الصغيرة.
الفاكهة
بعض الفواكه غير المسموح بها مثل التفاح والجوافة والبرتقال والفواكه الحامضة. وذلك لأن هذه الفاكهة لها مذاق لاذع عالي لذا فهي ليست جيدة للهضم. يجب أيضًا تجنب Jackfruit و Durian لأنهما يمكن أن يؤديا إلى إطلاق الغازات في الجهاز الهضمي ، لذا فهي أيضًا من المحرمات الغذائية للتيفوئيد. ومع ذلك ، هناك فواكه مناسبة لمرضى التيفوس مثل الأفوكادو والموز.
مصدر البروتين الحيواني
لا يسمح لمن يعانون من التيفود باستهلاك بعض مصادر البروتين الحيواني ذات الملمس الخشن مثل لحم الضأن ولحم البقر والدجاج والأسماك المملحة. ولكن يمكنك استبداله بالبيض والأسماك التي تمت معالجتها بنسيج ناعم.
مصدر الدهون
يُنصح بتجنب الأطعمة الغنية بالدهون مثل الأطعمة المقلية وحليب جوز الهند عندما تعاني من التيفود لأنه يخشى أن يتسبب ذلك في حدوث مضاعفات من التيفوئيد.
طعام حار
ينصح بشدة بتجنب تناول الأطعمة الحارة مثل الفلفل الحار أو الفلفل. يمكن أن يؤدي تناول الفلفل الحار والفلفل الحار إلى زيادة حدة التيفوس بسبب التهاب الجهاز الهضمي.
يشرب
ينصح بتجنب المشروبات مثل القهوة والشاي القوي والكحول والصودا. يُزعم أن هذا المشروب قادر على إحداث ألم أكثر حدة في التيفوس لأنه يمكن أن يتلف الجهاز الهضمي. حسنًا ، هذا هو نوع الطعام الذي يجب تجنبه عندما تكون مريضًا. هل تريد الشفاء العاجل؟ حاول قمع الشهية للأطعمة التي يجب تجنبها عندما تكون مصابًا بالتيفود للمساعدة في التعافي. بالإضافة إلى تجنب الأطعمة المذكورة أعلاه ، يوصى بالحصول على قسط كافٍ من الراحة وشرب الكثير من الماء وترتيب نظام غذائي أفضل.
