فوائد Kangkung للصحة - Guesehat
بصفته إندونيسيًا ، يجب أن يكون Geng Sehat على دراية باللفت. أصبحت هذه الخضار غذاء يومي للإندونيسيين. فوائد اللفت للصحة تشبه إلى حد كبير الأنواع الأخرى من الخضار الخضراء.
Kangkung غنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تغذي الجسم ، بما في ذلك الجلد والدماغ. يحتوي Kangkung على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الحديد وفيتامين C وفيتامين A والماء والعناصر الغذائية الأخرى.
لا عجب أن فوائد اللفت للصحة عديدة. كإندونيسيين ، يجب أن تعرف العصابة الصحية فوائد اللفت للصحة. فيما يلي الفوائد المختلفة للكرنب للصحة!
اقرأ أيضًا: كيفية خفض نسبة السكر في الدم بعصير الخضار
فوائد Kangkung للصحة
جميع الخضروات الورقية الخضراء غنية بالعناصر الغذائية ، واللفت ليس استثناءً. أوراق الكالي غنية جدًا بالفيتامينات والمعادن. يعتبر الكرنب مصدرًا للألياف والبروتين والكالسيوم والحديد وفيتامين أ وفيتامين سي.
المحتوى الغذائي العالي للكرنب يجعله أحد أكثر أنواع الخضروات الورقية شيوعًا. إلى جانب كونها لذيذة للأكل ، فإن هذه الخضار الورقية الخضراء صحية أيضًا.
فيما يلي الفوائد المختلفة للكرنب للصحة:
1. يخفض نسبة الكوليسترول
يعتبر Kangkung خيارًا غذائيًا جيدًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن وخفض الكوليسترول بشكل طبيعي. تظهر الأبحاث التي أجريت على الفئران أن استهلاك اللفت يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
2. تسريع علاج اليرقان وأمراض الكبد
يستخدم الكالي أيضًا كعلاج لليرقان ومشاكل الكبد. وجدت الأبحاث أن مستخلص اللفت يمكن أن يوفر الحماية من المواد الكيميائية التي تسبب تلف الكبد عن طريق تعديل إنزيمات إزالة السموم.
3. علاج فقر الدم
من فوائد اللفت للصحة علاج فقر الدم. لأنها غنية بالحديد ، تعتبر أوراق اللفت مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم وكذلك النساء الحوامل ، لأنها تتطلب تناول كميات كبيرة من الحديد. الحديد معدن مهم يحتاجه الجسم وخاصة خلايا الدم الحمراء لتكوين الهيموجلوبين.
4. علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك
الكالي مفيد لعملية الهضم. استهلاك اللفت يمكن أن يخفف عسر الهضم بشكل طبيعي. محتوى الملين الطبيعي في اللفت مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.
يمكن لعصير اللفت تسريع التئام الإمساك. كما تستخدم هذه الخضار في علاج التهابات الديدان المعوية. يتم استخدام محتوى اللاتكس في اللفت كملين.
5. مكافحة مرض السكري
يقول الخبراء أن الاستهلاك المنتظم للكرنب يساعد على زيادة مقاومة مرض السكري الناجم عن الإجهاد التأكسدي. يُستهلك Kangkung جيدًا كعلاج طبيعي لمرض سكري الحمل. ولكن مع ذلك ، يجب على النساء الحوامل أو مرضى السكر استشارة الطبيب قبل تناوله.
6. يحمي من أمراض القلب
يحتوي Kangkung على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين أ وفيتامين سي بالإضافة إلى ذلك ، هذه الخضار غنية أيضًا بالبيتا كاروتين. تعمل هذه العناصر الغذائية كمضادات للأكسدة في الجسم لتقليل الجذور الحرة ، وبالتالي منع أكسدة الكوليسترول.
الكوليسترول يسد الأوعية الدموية. هذا يمكن أن يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الفولات في اللفت يساعد أيضًا في تقليل مادة كيميائية ضارة تسمى الهوموسيستين. إذا كانت هناك مستويات عالية من الهوموسيستين ، فقد يتسبب ذلك في نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
وفي الوقت نفسه ، فإن المغنيسيوم الموجود في اللفت يقلل أيضًا من ضغط الدم ويحمي الجسم من أمراض القلب.
7. يمنع السرطان
غني بـ 13 نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة ، واللفت هو الغذاء المناسب لتناوله للوقاية من السرطان. تشتهر Kale بالوقاية من سرطان القولون وسرطان المعدة وسرطان الجلد وسرطان الثدي.
8. جيد لصحة العين
يحتوي الكالي على الكاروتينات وفيتامين أ واللوتين. هذه العناصر الغذائية مهمة لصحة العين. يزيد Kangkung أيضًا من مستويات الجلوتاثيون ، والتي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من إعتام عدسة العين.
9. تعزيز جهاز المناعة
أحد فوائد اللفت للصحة هو تحسين جهاز المناعة. باعتباره نباتًا غنيًا بالعناصر الغذائية ، يمكن لللفت أيضًا أن يعزز بشكل طبيعي جهاز المناعة. الاستهلاك المنتظم للكرنب يمكن أن يعزز جهاز المناعة ويعزز النمو الصحي للعظام.
10. يمنع الشيخوخة المبكرة
في المتوسط ، جميع الخضروات الورقية الخضراء ، بما في ذلك اللفت ، غنية بالمواد الكيميائية المضادة للأكسدة التي يمكن أن تمنع تلف الخلايا في الجسم من الجذور الحرة. هذا يجعل خلايا الجلد أكثر مقاومة للضرر الناجم عن التعرض لأشعة الشمس.
بهذه الطريقة ، يمكن أيضًا أن تقلل من خطر ظهور تجاعيد الجلد. لذلك ، وفقًا للخبراء ، فإن الاستهلاك المنتظم للكرنب يمكن أن يجعلك أكثر شبابًا.
11. علاج الأمراض الجلدية
براعم اللفت يمكن أن تعالج الأمراض الجلدية. تساعد هذه الخضار أيضًا في الوقاية من سرطان الجلد ، وتستخدم لعلاج حب الشباب والأكزيما والصدفية.
Kale له تأثير إزالة السموم والشفاء على الجلد. يمكن لهذه الخضار أن تخفف من حكة الجلد أو الجلد الذي لدغته الحشرات. يُمزج الكرنب بالملح ، ثم يُطحن حتى يُسحق ويُصبح ناعمًا. ثم ضعيه على الجلد الذي تريد معالجته.
اقرأ أيضًا: خضروات منخفضة الكربوهيدرات لمرضى السكر
فوائد Kangkung لصحة الجلد
شرب عصير اللفت مفيد جدًا لصحة الجلد. السبب هو أن شرب ماء السبانخ يحافظ على شباب البشرة عن طريق إزالة السموم الضارة من الجسم.
يساعد استهلاك عصير اللفت بانتظام في علاج الأمراض الجلدية ، مثل حب الشباب. لطالما عُرفت فوائد اللفت لصحة الجلد.
كما ذكرنا سابقًا ، تعد هذه الخضار مصدرًا غذائيًا جيدًا للحصول على فيتامين أ وفيتامين ج والكاروتينات واللوتين. هذه المعادن مهمة جدا لصحة الجلد. لذلك ، فإن تناول اللفت بانتظام يمكن أن يجعل البشرة تبدو صحية ومتألقة.
فوائد Kangkung لصحة الشعر
للحفاظ على فروة رأس وشعر صحيين ، هناك حاجة إلى تناول غذائي كامل. المحتوى الغذائي المتنوع في اللفت مفيد لشعرك.
عصير اللفت مفيد جدًا لنمو الشعر ويمنع تساقط الشعر عن طريق تحسين جودة وملمس الشعر. يمكنك أيضًا عمل مزيج من عصير اللفت والخس للحصول على شعر صحي ولامع.
اقرأ أيضًا: منع السرطان لإنقاص الوزن ، وهنا 8 فوائد لعصير الكرفس!
حسنًا ، تعرف الآن العصابة الصحية بالفعل ، ألا تعتقد أن فوائد اللفت للصحة متنوعة جدًا؟ من الآن فصاعدًا ، تعتاد على تناول اللفت وأنواع أخرى من الخضار الورقية الخضراء.
هناك العديد من الطرق لمعالجة اللفت بحيث يكون لذيذًا للأكل. في إندونيسيا نفسها ، تتم معالجة اللفت عمومًا إلى كالي مقلي ولذيذ جدًا عند تناوله مع الأرز.
خيار آخر لاستهلاك اللفت هو معالجته في عصير. كتوصية ، يمكنك تناول عصير اللفت في الصباح لإنعاش جسمك.
مصدر
ستايل كريز. أفضل فوائد السبانخ المائية للبشرة والشعر والصحة. مايو 2019.
التغذية وأنت. حقائق غذائية عن Kangkong (ماء السبانخ).
