حساسية الشوكولاتة - guesehat.com
من منا لا يحب الشوكولا؟ لذيذة وشعبية للغاية ، يمكننا أن نجد الشوكولاتة في جميع أنواع الأطعمة ، كوجبة خفيفة أو حلوى أو مشروبات. ومع ذلك ، اتضح أن هناك أيضًا بعض الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الشوكولاتة بسبب الحساسية. في هذه المقالة ، سيشرح GueSehat الأسباب والأعراض والعلاج لأولئك الذين يعانون من حساسية الشوكولاتة!
كيف ذلك؟
الشوكولاتة عبارة عن مزيج من مكونات مختلفة. ومع ذلك ، فإن المكون الرئيسي للشوكولاتة هو مسحوق الكاكاو أو مسحوق الكاكاو ، وهو حبوب الكاكاو التي تمت معالجتها. ثم يتم خلط مسحوق الكاكاو مع السكر والدهون ومستحلب مثل ليسيثين الصويا. العديد من أنواع الشوكولاتة مصنوعة أيضًا من منتجات الألبان. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الشوكولاتة ، فمن الصعب عمومًا معرفة ما الذي يسبب الحساسية بالفعل ، نظرًا لوجود العديد من المكونات فيها.
أعراض حساسية الشوكولاتة
إذا كان لديك حساسية من الكاكاو ، فسوف يستجيب جهازك المناعي عند تناول الشوكولاتة. تكون الاستجابة على شكل أعراض حساسية مثل:
- طفح جلدي وحكة.
- صعوبة في التنفس.
- تورم اللسان أو الفم أو الحلق.
- السعال مع الصفير.
- استفراغ و غثيان.
- تقلصات المعدة.
يمكن أن تكون هذه الأعراض علامة على الحساسية المفرطة ، وهي رد فعل تحسسي شديد يمكن أن يؤدي إلى الوفاة!
أعراض حساسية الحليب
قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من حساسية الشوكولاتة من حساسية تجاه منتجات الألبان. لأنه في بعض الحالات ، يعاني الأشخاص المصابون بحساسية الشوكولاتة أيضًا من حساسية تجاه الحليب. عادةً ما يعاني المرضى المصابون بحساسية الحليب من أعراض معينة بعد تناول منتجات الألبان ، مثل الحكة أو السعال مع الأزيز أو الغثيان.
ومع ذلك ، يمكن أن تظهر أعراض أخرى أيضًا بعد ساعات أو أيام من تناول منتجات الألبان. الأعراض هي:
- إفراز المخاط في الأنف أو الرئتين.
- عسر الهضم.
- حكة وطفح جلدي على الجلد.
- السعال.
- ألم في البطن.
- براز مائي أو إسهال.
في بعض الحالات ، يمكن أن تسبب حساسية الحليب الشديدة الحساسية المفرطة ، والتي تسبب تورمًا في الفم والحلق ، مما يؤدي إلى توقف التنفس القلبي. إذا حدث هذا ، فستكون هناك حاجة إلى المساعدة الطبية على الفور.
أعراض حساسية الكافيين
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الشوكولاتة ، فهناك احتمال كبير أن تكون لديك أيضًا حساسية تجاه الكافيين. والسبب هو أنه في 100 جرام من ألواح الشوكولاتة يوجد حوالي 43 ملليجرام من الكافيين ، وهو نفس كمية الكافيين في نصف فنجان قهوة.
تشمل الأعراض إذا كان الشخص حساسًا جدًا للكافيين ما يلي:
- متوتر.
- اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان وآلام البطن.
- يصبح معدل ضربات القلب سريعًا.
- أرق.
- دائخ.
بعض الناس ليسوا حساسين فقط ، ولكن لديهم أيضًا حساسية تجاه الكافيين ، على الرغم من أن هذا نادر جدًا. عادة ما يعاني المصابون بحساسية الكافيين من ردود فعل سلبية على الجلد ، مثل الحكة والطفح الجلدي ، بعد شرب القهوة.
كيف تمنع الحساسية من الشوكولاتة؟
يجب أن يكون كل شخص يعاني من الحساسية تجاه بعض الأطعمة قادرًا على معرفة ما يتناوله من طعام والحفاظ عليه. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام ، يجب أن تقرأ بعناية مكونات الطعام الذي تشتريه من السوق أو السوبر ماركت. عند تناول الطعام في مطعم ، يمكنك أن تطلب من موظفي المطعم عدم تضمين المكونات التي لا يمكنك تناولها في الطعام الذي تطلبه.
إذا كنت تعاني من حساسية من الكاكاو أو الكاكاو ، فلا يجب أن تأكل الشوكولاتة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الشوكولاتة. يجب أن تكون حذرًا لأن الشوكولاتة بشكل عام موجودة أيضًا في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات ، مثل الخبز والمشروبات الغازية والقهوة والكحول. في الواقع ، تُستخدم الشوكولاتة أيضًا كنكهة في عدد من الأدوية الطبية. لذلك ، يجب عليك أولاً التحقق من مكونات الطعام الذي ستستهلكه.
بديل الشوكولاتة
إذا كنت تعاني من حساسية من الشوكولاتة ولكنك لا تزال ترغب في تناول هذه الأطعمة ، فلا داعي للقلق. يمكنك تناول الأطعمة التي تستخدم غالبًا كبديل للشوكولاتة ، وهي الخروب. بعد المعالجة ، يتحول الخروب إلى مسحوق الخروب أو مسحوق الخروب الذي يشبه مسحوق الكاكاو. كما أن الخروب لا يحتوي على مادة الكافيين. لذلك إذا كنت تعاني من حساسية أو حساسية من الكافيين ، فلا يزال بإمكانك تناوله!
