هل المياه القلوية مفيدة حقًا للصحة؟
مؤخرًا ، هل عُرض عليك شراء مياه قلوية من ماركات مختلفة؟ يدعي البائعون أن المياه القلوية مفيدة للصحة. يقول البعض أنه يمكن أن يساعد في إبطاء عملية الشيخوخة ، وتنظيم مستوى الحموضة في الجسم ، ومنع الأمراض المزمنة مثل السرطان. ولكن ما هو بالضبط الماء القلوي ، ولماذا يبتهج الجميع بهذه المياه القلوية الرخيصة؟
ذكرت من مايو كلينيك، تشير كلمة "قلوي" في المياه القلوية إلى مستوى الأس الهيدروجيني ، وهو رقم لقياس مدى حمضية أو قاعدة مادة ما على مقياس من 0 إلى 14. على سبيل المثال ، الماء الذي يحتوي على الرقم الهيدروجيني 1 يعني حمضي جدًا ، و الماء ذو الرقم الهيدروجيني 13 سيكون قلويًا جدًا. تحتوي المياه القلوية على درجة حموضة أعلى من مياه الشرب العادية. لهذا السبب ، يعتقد بعض المدافعين عن المياه القلوية أنها قادرة على تحييد الأحماض في الجسم. تحتوي مياه الشرب العادية عمومًا على درجة حموضة متعادلة قدرها 7 بينما تحتوي المياه القلوية عادةً على درجة حموضة 8 أو 9.
اقرأ أيضًا: الحياة الصحية عن طريق شرب الماء
هل صحيح أن المياه القلوية مفيدة للصحة؟
وجود المياه القلوية أمر مثير للجدل بعض الشيء. العديد من خبراء الصحة يعارضون استخدامه. والسبب هو عدم وجود أبحاث كافية لدعم جميع الادعاءات الصحية للمياه القلوية المقدمة من المستخدمين والبائعين. كما هو موضح في الصفحة مايو كلينيك، لا يزال الماء العادي هو الأفضل بالنسبة لمعظم الناس.
في الواقع ، هناك بعض الدراسات التي تفيد بأن الماء القلوي مفيد إذا تم إعطاؤه في ظل ظروف معينة. على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت عام 2012 أن شرب الماء القلوي برقم هيدروجيني 8.8 يمكن أن يساعد في تعطيل البيبسين ، وهو الإنزيم الرئيسي الذي يسبب ارتجاع حمض المعدة (ارتداد حمض المعدة إلى المريء وتجويف الفم). تشير دراسة أخرى إلى أن شرب الماء القلوي قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والسكري وارتفاع الكوليسترول.
وجدت دراسة حديثة أجريت على 100 شخص فرقًا كبيرًا في لزوجة الدم بعد تناول مياه ذات درجة حموضة عالية مقارنة بالماء العادي ، بعد تمرين شاق. اللزوجة هي مقياس لكيفية تدفق الدم عبر الأوعية. تم العثور على أولئك الذين شربوا مياه ذات درجة حموضة عالية يتدفق الدم بشكل أكثر كفاءة بعد شرب المياه القلوية. كلما كان تدفق الدم أكثر سلاسة ، كان توصيل الأكسجين أفضل في جميع أنحاء الجسم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لأن عينة الدراسة كانت صغيرة جدًا.
اقرأ أيضًا: الحقائق وراء الاعتقاد بأن ماء الليمون يمكن أن يفقد الوزن
الآثار الجانبية المحتملة لشرب المياه القلوية
على الرغم من أن مياه الشرب القلوية تعتبر آمنة ، إلا أنها قد تؤدي إلى آثار جانبية سلبية. بعض الأمثلة على الآثار الجانبية السلبية هي خفض حموضة المعدة الطبيعية. تعتبر مياه المعدة حمضية للغاية لأنها تهدف إلى قتل البكتيريا والجراثيم المسببة للأمراض التي تدخل عن طريق الطعام.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تسبب القلوية الزائدة في الجسم مشاكل في الجهاز الهضمي وتهيج الجلد. يمكن أن تؤدي القلوية الزائدة أيضًا إلى تعطيل الرقم الهيدروجيني الطبيعي للجسم ، مما يؤدي إلى قلاء استقلابي ، وهي حالة يمكن أن تنتج الأعراض التالية:
بالغثيان
أسكت
رعاش في اليد
ارتعاش العضلات
وخز في القدمين أو الوجه
الالتباس
يمكن أن يتسبب القلاء أيضًا في انخفاض الكالسيوم الحر في الجسم ، مما قد يؤثر على صحة العظام. ومع ذلك ، فإن السبب الأكثر شيوعًا لنقص كالسيوم الدم ليس من شرب المياه القلوية ، ولكن من وجود غدة جارات الدرقية غير نشطة.
اقرأ أيضًا: هل يمكن للمياه البيضاء التي لا معنى لها؟
فهل المياه القلوية آمنة؟
المشكلة التي يبرزها خبراء الصحة لا تتعلق بسلامتها ، بل تتعلق بالمطالبات الصحية التي تمت بدون بحث موثوق. لا توجد أدلة علمية كافية لدعم استخدام المياه القلوية كعلاج لأي حالة صحية. يحذر خبراء طبيون من تصديق كل ادعاءات بائعي المياه القلوية.
في الواقع ، المياه القلوية الطبيعية متوفرة في الطبيعة. ستكون المياه في الجبال قلوية عندما تمر عبر الصخور وتتحول إلى ينابيع. بالطبع مياه الينابيع أكثر صحة لأنها تحتوي على الكثير من المعادن من الصخور التي تزيد من مستوى القلوية. عادة ما يتم إنتاج المياه القلوية بكميات كبيرة من خلال عملية كيميائية تسمى التحليل الكهربائي. لزيادة قيمة الرقم الهيدروجيني ، يتم استخدام منتج يسمى المؤين. يقول مصنعو المؤينات أنه يتم استخدام الكهرباء لفصل الجزيئات في الماء الأكثر حمضية أو قلوية ، ثم يتم بعد ذلك إخراج المياه الحمضية.
إذا كنت تشعر أنك تستفيد من المياه القلوية ، فيمكنك بالفعل صنع المياه القلوية الخاصة بك. يمكن أن يؤدي إضافة القليل من عصير الليمون إلى كوب من الماء إلى جعل الماء أكثر قلوية. أو تقطير صودا الخبز في مياه الشرب ، هي طريقة أخرى لجعل الماء أكثر قلوية. لذا تذكر ، أيها العصابات ، لا تغري بسهولة بالمنتجات التي لا نعرف فوائدها ومخاطرها بالضبط. (AY)
