وصفة عصيدة من الخضروات لعمر 6 أشهر
الخضار هي أحد المكونات الغذائية التي يجب تضمينها في قائمة الطعام التكميلي للطفل. وذلك لأن الخضروات غنية جدًا بالفوائد. تشمل فوائد تناول الخضروات لطفلك منع الجفاف ، والوقاية من زيادة الوزن ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والكوليسترول ، فضلاً عن إطلاق الجهاز الهضمي. يمكن لمحتوى الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه ، مثل الفيتامينات A و C و E وكذلك الكالسيوم ، أن يعزز نمو الخلايا وبناء أنسجة الجسم.
هل ما زلت محتارًا حول كيفية تحويل الخضار إلى طعام صلب؟ لا تقلق ، فإليك بعض الوصفات التكميلية للأطفال بعمر 6 أشهر ، والتي سيحبها طفلك بالتأكيد!
1. عصيدة لحوم الخضار
المكونات التي يجب تحضيرها تشمل 2 ملعقة كبيرة أرز أبيض ، 100 جرام لحم بقري مفروم ، حبة طويلة ، 3 قطع توفو حريري (بدون ملح) ، 4 أوراق سبانخ حمراء ، 2 فص ثوم (مهروس) ، كمية كافية من الزيت. الماء وزيت الزيتون البكر الممتاز.
فيما يلي خطوات عمل عصيدة اللحوم النباتية:
- نضع الأرز في قدر ثم نضيف الماء. يقلب جيدا.
- اقلي الثوم حتى تفوح رائحته ، أضيفي اللحم ، ثم انتظري حتى يتغير لونه. بعد ذلك نضيف الماء ونتركه حتى ينكمش الماء.
- عندما ينضج اللحم ، أضفه إلى العصيدة مع الفاصوليا الطويلة وأوراق السبانخ الحمراء والتوفو الحريري. يقلب جيدًا حتى تتكاثف العصيدة.
- إذا كان سميكًا ، فقم بالتصفية.
- أضف زيت الزيتون البكر الممتاز.
2. عصيدة دقيق الأرز الأبيض مع الجزر والحمص والطماطم
المكونات التي تحتاجها هي 1 ملعقة صغيرة من دقيق الأرز الأبيض العضوي ، و 70 مل من الماء المغلي ، و 4 فاصوليا خضراء ، وجزر ، وطماطم صغيرة ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر للأطفال.
خطوات القيام بذلك هي كما يلي:
- اغسل وقطع الجزر والفاصوليا والطماطم.
- ضعي الجزر في آلة تحضير الطعام حتى يطهى على البخار أولًا.
- طهي لمدة 10 دقائق.
- بعد 10 دقائق ، صفي بخار الجزر وأضيفي الفول والطماطم. اطبخي مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- حضري مقلاة لطهي دقيق الأرز الأبيض.
- نضع الماء ودقيق الأرز الأبيض العضوي في قدر ونقلب حتى يتجانس.
- أشعل نارًا صغيرة على الموقد. استمر في التقليب حتى تغلي وتتسمك.
- بعد الانتهاء من البخار ، ضعي عصيدة دقيق الأرز الأبيض العضوي في صانع الطعام واخلطيهم.
- امزج حتى يصبح ناعمًا ثم أزله.
- صفي المزيج حتى يتبقى القليل من اللب ، ثم اكشط قاع المنخل.
- أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر للأطفال.
- قلب ونقل العصيدة في وعاء تغذية الطفل الصغير.
3. مزيج عصيدة الشوفان والسبانخ الأحمر وكبد الدجاج
لصنع هذه العصيدة ، تشتمل المكونات التي تحتاج إلى تحضيرها على حفنة من السبانخ الحمراء ، وقطعة واحدة من كبد الدجاج ، وملعقة كبيرة من دقيق الشوفان ، وورقة غار ، و 2 أوراق ليمون.
كيف تصنع؟ تعال ، انظر الخطوات التالية!
- اغسل السبانخ وكبد الدجاج.
- اسلقي السبانخ الأحمر لمدة 10 دقائق.
- استخدم الماء المستخدم في غلي السبانخ لغلي كبد الدجاج. تُضاف أوراق الغار والليمون ، ثم تُغلى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
- يُحضر دقيق الشوفان في قدر ويُضاف الماء ويُطهى حتى يصبح طريًا.
- بمجرد أن ينضج كبد الدجاج ، ضعي جميع المكونات في الخلاط.
هذه بعض وصفات العصيدة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر والتي يمكنك تجربتها في المنزل. قدمي نفس الطعام الصلب في 2-3 أيام متتالية ، لتعريفه بالمذاق وتحديد ما إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه هذه المكونات الغذائية ، نعم!
