هل يمكن لمرضى السكر أكل البيض؟ - انا صحي
يعتبر البيض مصدرًا جيدًا جدًا للبروتين المستهلك للصحة. ومع ذلك ، هل يمكن لمرضى السكر أكل البيض؟ لأن مرض السكري مرض مزمن يتطلب من المصاب الحد من تناول بعض الأطعمة.
وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، يعد البيض خيارًا غذائيًا جيدًا لمرضى السكري. السبب ، تحتوي بيضة واحدة فقط على نصف جرام من الكربوهيدرات. لذلك ، تأثير ضئيل فقط على مستويات السكر في الدم.
ومع ذلك ، يحتوي البيض على نسبة عالية من الكوليسترول. تحتوي بيضة واحدة على حوالي 200 ملليجرام من الكوليسترول. لم يجد الخبراء على وجه اليقين ما إذا كان يمكن أن تحدث آثارًا سلبية على الجسم.
إذن ، هل يمكن لمرضى السكر أن يأكلوا البيض؟ بالنسبة إلى Diabestfriends ، فإن الشيء المهم الذي يجب فعله هو مراقبة تناول الكوليسترول. السبب هو أن مرضى السكر معرضون لخطر الإصابة بمضاعفات أمراض القلب.
يمكن أن تزيد مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، إذا كانت محدودة ، فإن استهلاك البيض لمرضى السكر جيد جدًا.
لذا ، هل يمكن لمرضى السكر أكل البيض؟ بكل تأكيد نعم. للإجابة أكثر عن السؤال هل يمكن لمرضى السكر أن يأكلوا البيض ، إليك شرح!
اقرأ أيضًا: بيضة واحدة في اليوم يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
فوائد البيض
تحتوي بيضة واحدة على حوالي 7 جرام من البروتين. البيض أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم. البوتاسيوم مادة مغذية تدعم صحة الأعصاب والعضلات. يحافظ البوتاسيوم أيضًا على توازن الصوديوم في الجسم ، وبالتالي يعزز صحة القلب.
يحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية ، مثل اللوتين والكولين. يحمي اللوتين Diabestfriends من المرض ، بينما يعزز الكولين صحة الدماغ. يحتوي صفار البيض على البيوتين ، وهو مفيد لصحة الشعر والجلد والأظافر وإنتاج الأنسولين.
يحتوي البيض أيضًا على نسبة عالية من أوميغا 3 ، مما يجعلها جيدة لمرضى السكر. كما لا داعي للقلق بشأن زيادة الوزن إذا أكلوا البيض ، لأنهم لا يحتويون إلا على 75 جرامًا من السعرات الحرارية و 5 جرامات من الدهون.
ومع ذلك ، على الرغم من أن البيض يتمتع بصحة جيدة ، لا يزال يتعين على Diabestfriends الحد من استهلاكهم.
اقرأ أيضًا: كيفية التغلب على حساسية البيض عند طفلك
هل يمكن لمرضى السكر أكل البيض؟
كما يتردد الكثيرون في تناول البيض لاحتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول. ومع ذلك ، وفقًا للخبراء ، فإن الكوليسترول الغذائي ، وخاصة في البيض ، ليس له تأثير كبير جدًا على الكمية الإجمالية لكوليسترول الدم.
وفقًا للخبراء ، يلعب التاريخ العائلي دورًا أعلى في مستويات الكوليسترول ، مقارنة بالاستهلاك اليومي للأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول. والأخطر من ذلك هو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة والدهون المشبعة.
لذا ، هل يمكن لمرضى السكر أكل البيض؟ يجب ألا يستهلكه مرضى السكر بكثرة. توصيات الخبراء لمرضى السكري لا تزيد عن 200 ملليغرام من الكوليسترول في اليوم.
يمكن للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري أو مشاكل القلب أن يستهلكوا ما يصل إلى 300 ملليغرام من الكوليسترول يوميًا. تحتوي بيضة واحدة عادة على 186 ملليغرام من الكوليسترول.
تظهر الأبحاث أن استهلاك الكوليسترول المرتفع يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. على الرغم من أن الرابط غير واضح ، يعتقد الخبراء أن الإفراط في تناول الكوليسترول ، وخاصة من الأطعمة الحيوانية ، قد يزيد من خطر الإصابة.
نظرًا لأن كل محتوى الكوليسترول في البيض موجود في صفار البيض ، يمكن أن يأكل Diabestfriends بياض البيض دون الحاجة إلى القلق بشأن كمية الكوليسترول التي يتم تناولها.
ومع ذلك ، يحتوي صفار البيض أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية. بعض العناصر الغذائية المهمة في صفار البيض هي فيتامين أ ، والكولين ، وأوميغا 3 ، والكالسيوم.
البقاء مقيد
يجب أن يحد مرض السكري من استهلاك البيض إلى ثلاث مرات في الأسبوع. إذا كان Diabestfriends يأكلون بياض البيض فقط ، فيمكنهم أن يكونوا أكثر حرية ويستهلكوا أكثر.
ومع ذلك ، لا يزال يتعين على Diabestfriends توخي الحذر مع الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها مع البيض. يمكن أن تكون بيضة واحدة غير صحية إذا تم قليها بالزبدة أو بكمية كبيرة من الزيت.
لذا ، من الأفضل تناول البيض فقط. سيوفر محتوى البروتين الشعور بالامتلاء دون التأثير على مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، لا يؤدي البروتين إلى إبطاء عملية الهضم فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى إبطاء امتصاص السكر في الدم. لذا فهو جيد جدا لمرضى السكر.
لمعرفة المزيد عن تناول البيض الآمن لـ Diabestfriends ، يجب عليك استشارة طبيبك أولاً. (UH / AY)
اقرأ أيضًا: هل يمكنني أكل البيض النيئ؟
مصدر:
دجوسي ل.استهلاك البيض وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى الرجال والنساء. فبراير 2009.
إيكل آر إتش. البيض وما بعده: هل الكوليسترول الغذائي لم يعد مهمًا ؟. يوليو 2015.
مايو كلينيك. هل بيض الدجاج مفيد أم ضار للكوليسترول لدي. أبريل 2018.
مجلس البيض الأمريكي. تغذية.
الجمعية الامريكية للسكري. أغذية البروتين.
هيلثلاين. هل يمكن أكل البيض إذا كنت مصابا بمرض السكري ؟. شهر نوفمبر. 2018.
