ما هو الهرم الغذائي؟
يعد تناول الأطعمة المغذية وممارسة التمارين الرياضية الدؤوبة أهم طريقتين للحفاظ على الصحة. يجب أن يحتوي الغذاء الصحي على عناصر غذائية كافية على شكل كربوهيدرات وبروتينات ودهون وفيتامينات ومعادن. طريقة واحدة يمكن استخدامها لإرشادك في اختيار الأطعمة الصحية هو الهرم الغذائي.
ما هو الهرم الغذائي؟
يصنف الهرم الغذائي الأطعمة التي تحتوي على نفس المحتوى الغذائي. يتكون الهرم الغذائي من 6 مستويات. يجب أن تستهلك الأطعمة الموجودة في أعلى الهرم بكميات صغيرة. بينما يوصى بتناول الطعام في أسفل الهرم بكميات كافية.
أعلى ترتيب
الأطعمة التي توجد على قمة الهرم الغذائي هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح ، مثل الشوكولاتة ورقائق البطاطس والصودا والمشروبات الكحولية. هذه الأطعمة ليست ضرورية للصحة ويمكن أن يكون للاستهلاك بكميات كبيرة آثار ضارة على الصحة مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 وحتى السرطان. لا يوجد جزء موصى به لهذه المجموعة من الأطعمة. نوصيك بتناول حصة واحدة فقط من هذا النوع من الطعام في اليوم وعدم تناولها يوميًا إن أمكن.
ثانيا
في المرتبة الثانية الأطعمة التي تحتوي على الدهون والزيوت. هذه الأطعمة ضرورية للصحة ، ولكن بكميات صغيرة فقط. يوصى باختيار حصتين من الأطعمة الموجودة في هذه المجموعة في يوم واحد. اختر الأطعمة منخفضة الدهون إذا أمكن.
الترتيب الثالث
يتم تجميع منتجات اللحوم والبيض والمكسرات في المرتبة الثالثة. هذه المجموعة الغذائية هي مجموعة غذاء مصدر البروتين. يوصى باختيار حصتين من هذه المجموعة الغذائية في يوم واحد.
الترتيب الرابع
يمكن اختيار المجموعات بالترتيب الرابع مثل الحليب واللبن والجبن 3 حصص في اليوم الواحد. أنواع الطعام في هذه المجموعة هي مصدر للكالسيوم.
الترتيب الخامس
في المرتبة الخامسة الفواكه والخضروات. يوصى باختيار 5 أنواع أو أكثر من هذه المجموعة الغذائية في يوم واحد. تعد الخضار والفواكه من مصادر الألياف والفيتامينات والمعادن.
الترتيب السفلي
يوجد في أسفل الهرم الغذائي الخبز أو الحبوب أو البطاطس أو المعكرونة أو الأرز. الأطعمة في هذه المجموعة هي مصدر طاقة للجسم. كلما كان الشخص أكثر نشاطًا ، زادت الحاجة إلى حصص هذا النوع من الطعام. ابدأ عادات الأكل الصحية من الآن فصاعدًا. لا يتألف الغذاء الصحي من نوع واحد فقط من الطعام ، بل يشمل استهلاك أنواع مختلفة من الطعام بكميات كافية.
