هل يمكن لمرضى السكر أكل البطيخ؟ - انا صحي
عندما تسمع كلمة مرض السكري ، ربما ما يتبادر إلى ذهنك هو أولئك الذين يبقون تناول السكر تحت السيطرة. باستهلاك الكثير من السكر ، لن يتمكن مرضى السكر من التحكم في ارتفاع السكر في الدم.
ثم ألا يسمح لهم بتناول السكر إطلاقا؟ الجواب لا. لا يزال جسم الإنسان بحاجة إلى السكر من أجل التحمل وكمصدر للطاقة. ولكن ، بالطبع ، بالمستويات والإعدادات الصحيحة للاستيعاب.
اقرأ أيضًا: هل تناول الكثير من الفاكهة يسبب مرض السكري؟
ثم ماذا لو تحدثنا عن الفواكه التي تحتوي على الكثير من السكر مثل البطيخ؟ لأن البطيخ ليس فاكهة آمنة لمرض السكري. مثل مخطط المعلومات الرسومي التالي:
على ما يبدو ، لا يمكن لمرضى السكر إلى الأبد أكل البطيخ. ومع ذلك ، هناك قواعد لتناول البطيخ ، وخاصة تلك المرتبطة بإمكانية زيادة مستويات السكر في الدم. تحقق من الشرح!
قواعد تناول البطيخ لمرضى السكر
الفاكهة هي أحد مصادر الغذاء الصحي ، ويوصى بها لمن يريدون إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن الأمر ليس بهذه البساطة بالنسبة لمرضى السكر. الفاكهة غنية بالسكر الذي يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم على الفور.
علاوة على ذلك ، فاكهة ذات مذاق حلو للغاية ، مثل البطيخ أو الكاكايا أو المانجوستين أو اللونجان أو الرامبوتان. على الرغم من أنها لم تنضج بعد ، إلا أن حلاوة هذه الفاكهة محسوسة بالفعل. دعونا نتعرف أكثر على حقائق عن البطيخ لمرض السكري:
ثبت أن هذه الفاكهة تحتوي على الكثير من السكر الطبيعي. اعتمادًا على نظامك الغذائي العام ، قد يكون لهذه الفاكهة تأثير على مستويات السكر في الدم. لكن ، يرجى ملاحظة أن هذا البطيخ يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم بالتأكيد.
تشمل محتويات هذه الفيتامينات فيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب 6 والألياف والحديد والكالسيوم. حسنًا ، من المعروف أن تناول 280 جرامًا من البطيخ يوفر 31 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ. يمكن لفيتامين أ أن يدعم صحة العين ويساعد في الحفاظ على القلب والكلى والرئتين.
اقرأ أيضًا: 4 فوائد للبطيخ
فيتامين ج مفيد أيضًا لنظام غذائي صحي ويوجد في 280 جرامًا لكل وجبة. توفر حصة واحدة من البطيخ 37 في المائة من المدخول اليومي من فيتامين سي. ومن المعروف أن فيتامين سي يحسن صحة القلب ، ويساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان ، ويساعد في مكافحة أعراض البرد.
نظرًا لأنه غني بالألياف ، فإن تناول البطيخ يمكن أن يساعد جسمك على التخلص من السموم وتحسين صحة الجهاز الهضمي. تناول البطيخ باعتدال يمكن أن يحد من الرغبة الشديدة في تناول شيء حلو ، لأن هذه الفاكهة يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
وذلك لأن البطيخ يحتوي على أكثر من 90٪ ماء. بصرف النظر عن الحفاظ على ترطيب الجسم ، يمكن أن يساعد البطيخ أيضًا في الحفاظ على نظام غذائي والمساعدة في إدارة الوزن.
اقرأ أيضًا: تعال ، تعرف على فوائد البتات الـ 13!
أبحاث البطيخ على مرض السكري
لا توجد دراسات تربط مباشرة بين استهلاك البطيخ وإدارة مرض السكري. ومع ذلك ، تشير بعض الأدلة إلى أن تناول البطيخ يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري.
يحتوي البطيخ على كميات معتدلة من الليكوبين. إنها الصبغة التي تعطي الفاكهة لونها الأحمر. الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية. على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، فقد يساعد اللايكوبين في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفقًا لمايو كلينك ، تشير الأبحاث المبكرة إلى أن اللايكوبين الموجود في الطماطم قد يكون مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. حوالي 68 في المائة من مرضى السكري الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكثر يموتون من مضاعفات أمراض القلب.
ستة عشر في المئة من الناس في هذه الديموغرافية يموتون من السكتة الدماغية. صنفت جمعية السكري الأمريكية مرض السكري كواحد من سبعة عوامل خطر يمكن السيطرة عليها لأمراض القلب.
اقرأ أيضًا: فواكه آمنة للاستهلاك لمرضى السكر
ماذا عن مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) من البطيخ؟
مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو السرعة التي يرفع بها الطعام نسبة السكر في الدم. يتم قياس GI من رقم بين 1 و 100. وكلما زاد حجمه ، زادت سرعة ارتفاعه في نسبة السكر في الدم. بالنسبة لمرضى السكر ، يوصى بتناول الأطعمة ذات المستويات المنخفضة من GI فقط.
ولكن هناك مؤشرات أخرى إلى جانب المؤشر الجلايسيمي ، وهي أن الحمل الجلايسيمي (GL) هو مزيج من GI ومحتوى الكربوهيدرات الفعلي في وجبة طعام معينة. يقال أن GL يوفر قيمة ملموسة أكثر لكيفية تأثير بعض الأطعمة على مستويات السكر في الدم.
غالبًا ما يستخدم هذا النهج الأشخاص الذين يديرون مرض السكري لديهم عن طريق حساب الكربوهيدرات. يُعتقد أن الأطعمة التي تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض أو معتدل أقل عرضة لرفع مستويات السكر في الدم.
تعتبر قيمة GI البالغة 55 أو أقل منخفضة. يعتبر الجهاز الهضمي بين 55 و 69 متوسطًا بشكل عام. أكثر من 70 يعتبر مرتفعًا. بينما قيم GL أقل من 10 منخفضة ، و 10 إلى 19 معتدلة ، و 19 وما فوق تعتبر عالية.
عادةً ما يحتوي البطيخ على مؤشر جلايسيمي يبلغ 72 ولكن معدل السكر 2 لكل 100 جرام. على الرغم من أن البطيخ منخفض في GL ، تأكد من موازنة الأطعمة التي تحتوي على البطيخ مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI لتقليل ارتفاع السكر في الدم.
إذا كنت ترغب في إضافة البطيخ إلى نظامك الغذائي ، فعليك أن تنظر إلى نظامك الغذائي ككل. يحتوي البطيخ على مؤشر جلايسيمي مرتفع ولكنه منخفض ، لذلك لا ينصح بتناول أجزاء كبيرة من البطيخ. يكفى.
بعد ذلك تأكد من عدم ارتفاع مستويات السكر لديك. لاحظ ما إذا كان البطيخ يسبب ارتفاعًا غير عادي في نسبة السكر في الدم ، لذلك قد تحتاج في المستقبل إلى تقليل الكمية. (AR)
اقرأ أيضًا: هذه أغذية ذات مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم!
مصدر:
هيلثلاين. البطيخ ومرض السكري.
