الأكل في منتصف الليل يجعلك سمينًا
ربما سمعت العصابة الصحية أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يجعلك سمينًا. يخشى الكثير من الناس أن يزداد وزنهم إذا تناولوا الطعام في وقت متأخر جدًا من الليل عن المعتاد.
في الواقع ، التوصية العامة هي عدم تناول الطعام بعد الساعة 8 مساءً. ومع ذلك ، فإن النصيحة بعدم تناول الطعام في منتصف الليل كانت خاطئة. ما يهم ليس الوقت ، ولكن ما تأكله العصابة الصحية.
لذا ، هل تناول الطعام في منتصف الليل يجعلك بدينة؟ كيف هي العلاقة بين الاثنين؟ تعال ، اقرأ الشرح أدناه.
اقرأ أيضًا: هل يمكن للزبادي أن يفقد الوزن؟ اكتشف الجواب هنا!
هل تناول الطعام في منتصف الليل يجعلك سمينًا حقًا؟
قبل الإجابة على سؤال حول ما إذا كان تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يجعلك سمينًا ، فأنت بحاجة إلى معرفة العلاقة بين الأكل وإيقاع الجسم اليومي. في الواقع ، أصل فكرة أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يجعلك دهونًا يأتي من الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، والتي أظهرت أن طريقة هضم الجسم واستخدامه للسعرات الحرارية تختلف مع استمرار الليل.
اعتمد بعض الخبراء على فرضية أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يتعارض مع إيقاع الساعة البيولوجية. نظام الساعة البيولوجية عبارة عن دورة مدتها 24 ساعة تخبر الجسم بموعد النوم والأكل والاستيقاظ. وفقًا لإيقاع الساعة البيولوجية ، فإن الليل هو وقت للراحة ، وليس وقتًا لتناول الطعام.
صحيح أن العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات تدعم هذه النظرية. اكتسبت الفئران التي أكلت في الوقت الخطأ وفقًا لإيقاعها اليومي وزنًا أكبر بكثير من الفئران التي أكلت في الأوقات العادية فقط ، على الرغم من أن كلاهما تناول نفس النظام الغذائي.
ومع ذلك ، لا تدعم جميع الدراسات البشرية هذه الدراسة. في الواقع ، أظهرت الدراسات البشرية أنه ليس التوقيت هو المهم ، ولكن ما تأكله.
على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت على 1600 طفل أنه لا توجد علاقة بين تناول الطعام بعد الساعة 8 مساءً وزيادة الوزن. في هذه الدراسة ، تبين أن الأطفال الذين تناولوا الطعام في منتصف الليل لا يستهلكون سعرات حرارية أكثر من الأطفال الذين تناولوا الطعام قبل الساعة 8 مساءً.
ومع ذلك ، عندما فحص الخبراء عادات الأكل لدى 52 بالغًا ، وجدوا أن أولئك الذين تناولوا الطعام بعد الساعة 8 مساءً يستهلكون سعرات حرارية أكثر من أولئك الذين تناولوا أقل من 8 مساءً. يمكن أن تؤدي السعرات الحرارية الإضافية التي يستهلكها الأشخاص الذين يأكلون في وقت متأخر من الليل إلى زيادة الوزن.
بشكل عام ، طالما أن إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها يبقى عند المقدار اليومي المطلوب ، فلن تتحقق زيادة الوزن بسهولة لمجرد أنك تأكل في منتصف الليل.
اقرأ أيضًا: تناول أقل ولكن احصل على الدهون بسرعة ، لماذا نعم؟
يميل الأشخاص الذين يأكلون في وقت متأخر من الليل إلى تناول المزيد من الطعام
أحد الأسباب المحتملة للارتباط بين تناول الطعام في وقت متأخر من الليل وزيادة الوزن هو الميل إلى استهلاك المزيد من السعرات الحرارية بشكل عام عند الأشخاص الذين يتناولون الطعام في وقت متأخر من الليل.
بغض النظر عن الوقت ، فإن تناول سعرات حرارية أكثر من اللازم سيزيد الوزن بالتأكيد. على سبيل المثال ، فحص الخبراء العلاقة بين الوقت وإجمالي السعرات الحرارية المتناولة لـ 59 شخصًا. من هذا وجد أن الأشخاص الذين تناولوا العشاء قبل النوم مباشرة يستهلكون سعرات حرارية أكثر بشكل عام من أولئك الذين تناولوا العشاء في وقت مبكر.
وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين يأكلون بين الساعة 11 مساءً و 5 صباحًا يستهلكون حوالي 500 سعر حراري يوميًا أكثر من أولئك الذين حدوا من تناولهم للطعام في الأوقات العادية. بمرور الوقت ، في المتوسط ، زاد وزن أولئك الذين يحبون تناول الطعام في وقت متأخر من الليل بمقدار 4.5 كجم.
لذا ، فإن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل لن يجعلك سمينًا ، إلا إذا كنت تستهلك سعرات حرارية زائدة.
عشاء منتصف الليل يؤثر على خيارات الطعام
الأشخاص الذين يحبون تناول الطعام في وقت متأخر من الليل لا يميلون فقط إلى تناول المزيد من الطعام ، ولكنهم يميلون أيضًا إلى اختيار أنواع الطعام الأقل فائدة للصحة.
في المساء ، تميل إلى اختيار الأطعمة غير الصحية ، وخاصة الأطعمة عالية السعرات الحرارية. الأطعمة المعنية منخفضة في العناصر الغذائية ، مثل رقائق البطاطس والصودا والآيس كريم.
هناك اسباب كثيرة لهذا. أحدهم ، الأشخاص الذين يأكلون في وقت متأخر من الليل ، يجدون في الغالب صعوبة في العثور على طعام صحي. على سبيل المثال ، عمال المكاتب الذين يعملون في تحول ليل. تظهر العديد من الدراسات أنهم يميلون إلى تناول الأطعمة غير الصحية والوجبات الخفيفة لأن معظم المطاعم تغلق أثناء ساعات العمل.
مرة أخرى ، النقطة المهمة هي أن تناول الطعام في منتصف الليل يجعلك سمينًا ليس صحيحًا. العامل الأكثر حسما هو ما تأكله. لذا ، إذا كنت تشعر بالجوع بعد العشاء أو في منتصف الليل ، فتناول طعامًا صحيًا. (أوه)
اقرأ أيضًا: هل ترغب في إنقاص الوزن ، فهل السهر لوقت متأخر يجعلك نحيفًا؟
مصدر:
هيلثلاين. هل الأكل في وقت متأخر من الليل يسبب زيادة الوزن؟. أكتوبر 2018.
