نصائح لتناول المعكرونة الفورية لمرضى السكر
من لا يحب المعكرونة سريعة التحضير؟ تقريبا كل شخص حول العالم يحبها. في إندونيسيا نفسها ، تأتي المكرونة سريعة التحضير بعلامات تجارية ونكهات مختلفة. لا ينبغي الإفراط في تناول هذه الأطعمة ، حيث يُخشى أن يكون للمواد الحافظة و MSG فيها آثار جانبية طويلة الأمد على الصحة. إذن ، هل يمكن لمرضى السكر تناول المكرونة سريعة التحضير؟
ذكرت من healtheating.sfgate.comتنص جمعية السكري الأمريكية على أن مرضى السكر قد يستهلكون أحيانًا المعكرونة سريعة التحضير ، طالما تم الالتزام بالشروط والأحكام. المعكرونة سريعة التحضير هي أطعمة تحتوي على سعرات حرارية عالية (الكربوهيدرات والدهون) ، ولكنها منخفضة الألياف والبروتين. على الرغم من أن الطعام الموصى به لمرضى السكر منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف.
يمكن استخدام تركيبة العناصر الغذائية في المعكرونة سريعة التحضير كمرجع حتى لا تفرط في تناولها ، مع الأخذ في الاعتبار أن عدد السعرات الحرارية التي أوصت بها جمعية السكري الأمريكية لمرضى السكر هو 45 إلى 60 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة. عندما يستهلك مرضى السكر كربوهيدرات مفرطة ، يمكن أن يؤدي التأثير إلى زيادة الوزن ومستويات السكر في الدم. إذا لم يتم السيطرة عليها ، يمكن أن تزيد هذه العادة من خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري.
اقرأ أيضًا: تجربة تناول المكرونة سريعة التحضير مع معظم التوابل
بحث عن التأثير السلبي لهواية تناول المعكرونة الفورية
وفقًا لنتائج دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية ، فإن المخاطر الصحية الناشئة عن عادة تناول المعكرونة سريعة التحضير بشكل متكرر أغلى بكثير من السعر. أظهرت الأبحاث التي أجريت على 10.711 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 19 و 64 عامًا (54.5 ٪ منهم من النساء) في كوريا الجنوبية ، أن النساء اللائي تناولن الرامين مرتين على الأقل في الأسبوع كن أكثر عرضة بنسبة 68 ٪ للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي مقارنة بالنساء. الذين اتبعوا النمط. تناولوا طعاما صحيا.
متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الأعراض التي تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم ومحيط الخصر الكبير ومقاومة الأنسولين وضعف الدهون.
اقرأ أيضًا: 23 نوعًا من الأطعمة الصحية الفائقة لمرضى السكر
وفقًا للمعهد الوطني للدم والرئة والقلب ، فإن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب بمقدار الضعف وخمس مرات أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من الأشخاص الذين لا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
ينصح خبراء الصحة الجميع بعدم الاعتياد على التفكير في المعكرونة سريعة التحضير كمصدر صحي للتغذية يتم تناولها يوميًا ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.
نصيحة صحية تقدم المكرونة سريعة التحضير
فيما يلي بعض النصائح لتناول المعكرونة سريعة التحضير بطريقة صحية. يمكن لمرضى السكر تجربته. تناول المعكرونة سريعة التحضير مرة واحدة في الأسبوع كحد أقصى ، مع أجزاء صغيرة ، على سبيل المثال ، نصف جزء فقط. كرفيق لتناول المعكرونة سريعة التحضير ، أضف الكثير من الخضار والبروتين ، مثل البيض واللحوم.
لا تغلي المكرونة سريعة التحضير لفترة طويلة. تؤثر المدة الزمنية المستخدمة في طهي المكرونة سريعة التحضير بشكل كبير على مستوى السكر. كلما طالت مدة غليان المكرونة سريعة التحضير ، زادت قدرتها على رفع نسبة السكر في الدم.
كبديل للمعكرونة سريعة التحضير ، جرب أحيانًا نودلز سوبا ، وهي عبارة عن نودلز مصنوعة من دقيق القمح ، أو نودلز مصنوعة من دقيق الكينوا ، وهي أكثر صحة من المعكرونة سريعة التحضير.
استبدل التوابل الموجودة في عبوات المعكرونة الفورية بخلطاتك الصحية الخاصة. يحتوي توابل المعكرونة الفورية على مستويات عالية من الصوديوم ، والتي تتجاوز الإرشادات الغذائية 2015-2020 للأمريكيين. مستويات الصوديوم عالية جدا خطيرة جدا لأنها يمكن أن تزيد من ضغط الدم.
بعد الحد من تناول المكرونة سريعة التحضير ، لا تنسَ ممارسة الرياضة بانتظام كإجراء وقائي ضد العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. ممارسة الرياضة هي أكثر الجهود فاعلية لحرق عدد السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم بعد تناول المعكرونة سريعة التحضير ، وبالتالي يمكن تجنب مخاطر السمنة. (TA / AY)
