أوراق كاتوك لتبسيط حليب الأم - GueSehat.com
أوراق كاتوك معروفة كقائمة لتسهيل حليب الأم. كأم مرضعة ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى كمية كافية من الفواكه والمكسرات والخضروات. ومن ثم ، فإن أوراق الكاتوك هي أيضًا خضروات يمكن أن تسهل إنتاج حليب الثدي. كيف تبدو ورقة الكاتوك؟
كاتوك يغادر في لمحة
أوراق كاتوك لها اسم لاتيني Sauropus androgynus. هذا النبات هو جزء من الأسرة الفرحة. ينمو في ظروف رطبة ودرجات حرارة عالية وموطنه الأصلي جنوب شرق آسيا ، ويستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي.
تُعرف أوراق كاتوك أيضًا بأسماء أخرى في بلدان أخرى غير إندونيسيا ، على سبيل المثال نجمة عنب الثعلب في اللغة الإنجليزية ، شجيرة الأوراق الحلوة ، فاك وان بان في تايلاند ، مخالب حلوة في ماليزيا ، اعمال بناء في الفلبين ، حتى دوم نجوب في كمبوديا.
في ماليزيا ، بالإضافة إلى حليب الأم ، تُستخدم أوراق الكاتوك لتخفيف الحمى ، وعلاج اضطرابات المثانة ، وحتى يتم تضمينها في القائمة اليومية. يمكن أن تكون القائمة سلطة أو جزء من الكاري أو مقلي. ومن المعروف أيضا أن الخضار من أوراق كاتوك متعدد الخضار الخضراء أو كل الخضار الخضراء.
في إندونيسيا ، يمكن أن تكون أوراق الكاتوك أيضًا قائمة طعام صحية. هناك مقلي ، حساء الخضار ، لعصير أوراق الكاتوك. حتى حسب الموقع السرخسيمكن أيضًا معالجة أوراق الكاتوك وتحويلها إلى صبغة خضراء طبيعية. بالطبع ، هذه الأصباغ صديقة للبيئة أيضًا.
سميت هذه القائمة بهذا الاسم بسبب محتواها الغذائي والفيتاميني الفائق مقارنة بالخضروات الأخرى. يوجد حوالي 7.4 جرام من البروتين لكل 100 جرام من أوراق الكاتوك الطازجة. تحتوي أوراق السبانخ وحدها على حوالي 2 جرام من البروتين في نفس الجرعة ، بينما تحتوي أوراق النعناع على 4.8 جرام فقط من البروتين وأوراق الملفوف 1.8 جرام من البروتين.
بالنسبة لمحتوى الفيتامينات ، تحتوي أوراق الكاتوك على فيتامينات أ ، ب ، ج ، ك ، بروفيتامين أ (بيتا كاروتين) ، المنغنيز ، الكالسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، والألياف. يمكن أن تعمل أوراق كاتوك أيضًا كمضادات للأكسدة. لذلك فإن أوراق الكاتوك الخضراء غنية أيضًا بالكلوروفيل الذي يمكنه تنظيف بقية الفضلات في جسم الإنسان.
خصائص نباتات كاتوك
كيف تبدو نباتات الكاتوك؟ على شكل شجيرة ، يرتفع هذا النبات إلى 500 سم. الفروع ناعمة وأسطوانية أو مائلة قليلاً. الأوراق بيضاوية الشكل تشبه الرمح بقياس 2 إلى 7.5 سم.
الزهور على شكل قرص ، إما جزئيًا أو كليًا. الثمرة مستديرة تقريبًا ولونها أبيض قليلاً. على الرغم من أنه معروف جيدًا باعتباره نباتًا أصليًا نموذجيًا لجنوب شرق آسيا ، إلا أن الكاتوك موجود أيضًا على نطاق واسع في جنوب آسيا ، مثل بنغلاديش والهند. يمكن العثور على Katuk أيضًا في الصين ، مثل Guangdong و Guangxi و Hainan و Yunnan.
فاعلية أوراق الكاتوك في تبسيط حليب الأم
وفقًا لبيانات من المكتبة الوطنية الأمريكية للطب في المعاهد الوطنية للصحة ، أجريت تجربة على فئران منزلية في المختبر. بناءً على جرعة مستخلص أوراق الكاتوك ، كان لدى الفئران التي تلقت جرعات أكثر تدفق دم أكثر سلاسة من أولئك الذين لم يتلقوا جرعات.
وفقًا للمجلة الإلكترونية لبحوث الصحة ووسائط التنمية الصادرة عن وزارة الصحة الإندونيسية في عام 2004 ، يمكن لمستخلص أوراق الكاتوك أن يزيد من إنتاج حليب الثدي بنسبة تصل إلى 50.7٪ أكثر من الدواء الوهمي. لسوء الحظ ، هذا أيضًا ليس بالضرورة أن يكون له تأثير كبير على جودة حليب الثدي. يفضل غلي أوراق الكاتوك كغذاء. ومع ذلك ، حتى لا تفقد المحتوى الغذائي ، يجب ألا تستغرق وقتًا طويلاً عند غلي أوراق الكاتوك. (نحن)
مصدر
قاعدة بيانات مفيدة للنباتات الاستوائية: Sauropus androgynus
نحن. المكتبة الوطنية للطب: Sauropus androgynus (ل) مير. التهاب القصيبات المستحث: من الدراسات النباتية إلى علم السموم
Kompas.com: ثبت أن أوراق كاتوك تزيد من إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات
