فوائد ادامامي للأطفال - GueSehat.com
Edamame هو أحد أنواع البقوليات التي لا شك في فوائدها. من المعروف أن المكسرات التي تحتوي بشرتها الخارجية على شعر ناعم تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل البروتين والحديد والألياف والكالسيوم. ومع ذلك ، هل يمكن أيضًا إعطاء هذا edamame للأطفال الرضع؟ إذا كان الأمر كذلك ، فمتى هو الوقت المناسب ليتعرف طفلك الصغير على ادامامي؟ وما هي فوائد ادامامي للأطفال؟ تعال ، اعثر على جميع الإجابات أدناه ، أمهات!
Edamame ومحتواها الغذائي
Edamame هو نوع من فول الصويا لا يزال صغيرًا ويوجد في الكبسولة. Edamame هي وجبة خفيفة تقليدية تحظى بشعبية كبيرة في اليابان ، ولكنها الآن مطلوبة بشدة من قبل الناس في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك إندونيسيا.
Edamame هو النوع الوحيد من الخضار الذي يقدم بروتينًا كاملاً يحتوي على 9 أحماض أمينية أساسية ، وهو ما يعادل اللحوم والبيض. وجدت العديد من الدراسات أيضًا أن استهلاك بروتين الصويا يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول ، ويبني كثافة العظام للوقاية من هشاشة العظام ، وتقليل أعراض انقطاع الطمث ، وتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
يحتوي Edamame أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تحافظ على صحة الجسم ، مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وحمض الفوليك. الكالسيوم ليس مفيدًا فقط في تكوين أسنان وعظام قوية ، ولكنه يساعد أيضًا في الوقاية من أمراض القلب وسرطان القولون. الحديد مهم لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ، حتى يتمكن الجسم والدماغ من العمل بالشكل الأمثل والوقاية من التعب. البوتاسيوم مهم للحفاظ على معدل ضربات القلب المنتظم وضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية. وفي الوقت نفسه ، الفوسفات الجيد للمساعدة في مكافحة أمراض القلب والوقاية من العيوب الخلقية.
بمزيد من التفصيل ، المحتوى الغذائي التالي لكوب من ادامامي (155 جرام):
- كالوري: 188 سعرة حرارية
- بروتين: 18.46 جرام
- دهون: 8.06 جرام
- الألياف: 8.1 جرام
- كربوهيدرات: 13.81 جرام
- كالسيوم: 98 مجم
- ماغنسيوم: 99 مجم
- فوسفور: 262 مجم
- بوتاسيوم: 676 مجم
- فيتامين ج: 9.5 مجم
- حمض الفوليك: 482 مجم
- فيتامين ك: 41.4 مجم
- كالسيوم: 98 مجم
اقرأ أيضًا: فوائد فول الصويا للصحة
هل يستطيع الأطفال تناول ادامامي؟
فوائد ادامامي للجسم بالتأكيد لا داعي للشك. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إعطائه لطفلك ، فضع في اعتبارك أن نوع فول الصويا له خصائص يصعب هضمها. لذلك ، من الأفضل إدخال edamame ببطء إلى طفلك الصغير.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون edamame أيضًا سببًا لحساسية الطعام ولا يستطيع الأطفال الذين ما زالوا صغارًا التعامل معه. يُعتقد أن محتوى البروتين فيه هو سبب الحساسية. وفقًا لـ Food Allergy Research & Education، Inc. ، حوالي 0.4 ٪ من جميع الأطفال لديهم حساسية من فول الصويا.
يمكن أن تتراوح أعراض حساسية ادامامي عند الأطفال من خفيفة إلى شديدة. في الحالات الشديدة ، يمكن أن تسبب حساسية ادامامي ردود فعل الجسم مثل الحكة والغثيان والإسهال وضيق التنفس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إدخال منتجات الصويا في وقت مبكر جدًا يمكن أن يؤدي أيضًا إلى حساسية الصويا لدى الأطفال.
يمكن للأمهات اللاتي يرغبن في تقديم edamame لأطفالهن البدء في عمر 6-8 أشهر. في هذا العمر ، بدأت حركات الطفل في النشاط وبدأ جهازه الهضمي أيضًا في العمل على النحو الأمثل. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إعطاء إدامامي لطفلك ، فتأكد من معالجته بشكل صحيح وبالملمس المناسب. للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات ، يجب أن تعطي ادامامي في شكل نقي. وذلك لأن بذور الإدامامي المسلوقة لها ملمس زلق وهي صغيرة الحجم نسبيًا. إذا كنت تأكله مباشرة على شكل حبوب ، يُخشى أن يختنق الأطفال الرضع والأطفال الصغار جدًا.
لا تنسي ، انتبه أيضًا إلى كمية ادامامي التي يمكن تقديمها لطفلك. تجنب الإفراط في تناول الطعام ، لأن ذلك قد يؤدي إلى رد فعل تحسسي. يوصى باستهلاك ادامامي فقط بمقدار كوب واحد صغير في اليوم.
فوائد ادامامي للأطفال
كما أوضحنا سابقًا ، فإن الإدامامي غني بمحتوى الكالسيوم. هذا بالتأكيد جيد جدًا للمساعدة في نمو عظام وأسنان الطفل. بشكل عام ، يمكن أن يقلل تناول edamame من عوامل الخطر لمرض السكري وأمراض القلب والسرطان والسمنة وخطر الاكتئاب على المدى الطويل.
ادامامي تقديم الاقتراحات للأطفال
قبل إعطائها لطفلك ، من الجيد أن تغلي أو تبخر الإدامامي أولاً حتى تنضج وتصبح أكثر ليونة. اعطيه ايضا ادامامي على شكل هريس او عصيدة للطفل لتجنب خطر الاختناق عند تناوله.
بالنسبة لقائمة MPASI ، تأكد أيضًا من استخدام حبوب إدامامي الطازجة وعالية الجودة.
وصفة MPASI مع مكونات ادامامي
حسنًا ، بعد رؤية عدد من الفوائد ، بالطبع لا يمكنك الانتظار لإعطاء إدامامي لطفلك كقائمة طعام تكميلية. ومع ذلك ، بالنسبة للأمهات اللاتي ما زلن مرتبكين بشأن كيفية معالجة هذا edamame ، إليك بعض الوصفات التكميلية المصنوعة من edamame والتي يمكن ممارستها.
1. هرس edamame و chayote
مادة:
- 1 حبة بطاطس
- 1 كرسي
- 7 حبات من ادامامي غير مقشرة
- ماء كافي
كيف تصنع:
- قشر قشر البطاطس والفاصوليا والفول
- تقطع البطاطس والشايوت بأحجام صغيرة
- تُسلق البطاطس أو تُطهى على البخار ، شايوت ، وإدامامي حتى تنضج
- تخلط المكونات الثلاثة وتضاف كمية كافية من الماء وتخلط حتى تصبح ناعمة
- قدميها وهي دافئة
2. هريس ادامامي ، بروكلي ، وسمك السلمون
مادة:
- 1 ملعقة كبيرة دقيق أرز بني
- سمك السلمون ، تم تنظيف حوالي 3 سم فقط من الأشواك (يمكن أيضًا استبداله بأنواع أخرى من الأسماك ، مثل الماكريل أو البلطي أو الأنشوجة)
- عدد 2 زهرة بروكلي
- 10 حبات من ادامامي مقشرة
- 140 مل من مرق الدجاج الحر أو المحلي
- زبدة غير مملحة
كيف تصنع:
- يُطهى دقيق الأرز البني مع مرقة الدجاج على نار خفيفة مع التحريك ببطء حتى يغلي ، ثم يوضع جانبًا
- اطهي الادامامي والبروكلي على البخار معًا حتى ينضجوا وينضجوا
- بشكل منفصل ، اطبخي السلمون بالبخار وأضيفي عصير ليمون أو ليمون. قم بالبخار لمدة 10 دقائق حتى لا يكون مريبًا
- بعد الطهي على البخار ، تخلط المكونات الثلاثة وتخلط مع المرق الممزوج سابقاً بدقيق الأرز البني
- يُرفع ويُقدم مع الزبدة غير المملحة
واو ، اتضح أنه وراء شكله الصغير ، فإن ادامامي غني بالمغذيات والفوائد لطفلك. ومع ذلك ، لا يزال Eits ، على الرغم من ذلك ، يحد من كمية الاستهلاك لتجنب خطر الحساسية. وإذا ظهرت على الطفل أعراض مثل الحكة والإسهال والطفح الجلدي الأحمر وتورم الشفتين والتهيج بسبب صعوبة التنفس ، يجب التوقف عن إعطاء ادامامي ، ثم استشارة الطبيب فورًا بشأن هذه الحالات.
لذا ، إذا كنت أنت نفسك ، فما هي النصائح التي لديك لتقديم edamame لطفلك؟ تعال وشارك نصائح وخبرات الأمهات من خلال ميزة منتدى تطبيق الأصدقاء الحامل! (حقيبة)
مصدر:
FreshBaby. "ادامامي".
هل يمكنني أن أعطي طفلي. "هل يمكنني إعطاء طفلي Edamame؟".
كوكباد.
