فوائد الطماطم - GoSehat.com
صلصة طماطم ، عصير طماطم ، لازانيا ، إسباجيتي. هناك العديد من قوائم الطعام التي تستخدم الطماطم كمكون أساسي. أثناء الاستمتاع بهذا الطعام ، يمكنك أيضًا الحصول على الفوائد ، خاصة بالنسبة للنساء. يبدو أن الطماطم (البندورة) قادرة على منع الشيخوخة المبكرة للمساعدة في عملية إنقاص الوزن ، كما تعلم. مهتم بمعرفة المزيد؟ انتقل ابقها منخفضة ، نعم!
لماذا الطماطم جيدة للنساء؟
من لا يزال يحب الخلط بين الطماطم كخضروات وليس فاكهة؟ من الآن فصاعدًا ، تذكر أن الطماطم تصنف على أنها فاكهة.
يمكنك القول ، الطماطم (البندورة) هي مصدر غذائي وظيفي ، مما يعني أنها يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية. أحد الأسباب الرئيسية هو أن الطماطم تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحتوي في وقت واحد على 4 أنواع رئيسية من الكاروتينات ، وهي ألفا كاروتين ، وبيتا كاروتين ، ولوتين ، ولايكوبين. يتم بعد ذلك معالجة هذه الأنواع المختلفة من مضادات الأكسدة في الجسم إلى فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ.
بعد ذلك ، هل تعلم أن الطماطم ستكون أكثر صحة عند تناولها مع فواكه أخرى؟ نعم ، على سبيل المثال تستمتع بالطماطم مع الأفوكادو. كما هو معروف ، فإن الأفوكادو مصدر للدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب. حسنًا ، عند تناولها مع الطماطم ، سيكون امتصاص المواد الكيميائية النباتية الكاروتينية الموجودة في الطماطم أكثر فعالية بمقدار 2-15 مرة! هذا رائع ، هاه!
هل تريد معرفة حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام حول تغذية الطماطم؟ تعد الطماطم مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم ، وهو نوع من المعادن يعمل كإلكتروليت في الجسم. لسوء الحظ ، تعاني العديد من النساء دون قصد من نقص الكالسيوم.
في حين أن وظيفة البوتاسيوم نفسها مهمة للغاية لأنها ضرورية لوظائف الجسم الأساسية ، مثل الحفاظ على توازن سوائل الجسم ، والقيام بوظائف العضلات ، والحفاظ على ضغط الدم ، والحفاظ على قوة العظام ، والتمثيل الغذائي ، وكذلك وظائف المخ والأعصاب. وديع أنت لا تمزح صحيح ما هو الدور؟ أوه نعم ، بجانب الطماطم ، مصدر سهل للبوتاسيوم هو الموز. هل هذه الفاكهة التي عادة ما تأكلها بانتظام أيها العصابات؟
اقرأ أيضًا: تريد أن تظل شابًا ، وتجنب عوامل الخطر التالية لشيخوخة الجلد!
فوائد الطماطم للمرأة
أكثر فضولًا ، نعم ، نفس فوائد الطماطم (البندورة) للنساء؟ حسنًا ، لنبدأ في ذكر واحد تلو الآخر ، هيا بنا.
الوقاية من السرطان
السرطان هو بالفعل مرض غامض ، لأنه يمكن أن يقترب من أي شخص. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يمكنك منعه. حسنًا ، أحد مكونات الطماطم التي يمكن أن تلعب دورًا في الوقاية من السرطان هو الليكوبين.
بالنسبة الى المعهد الأمريكي لأبحاث السرطانيعمل اللايكوبين في الطماطم كمضاد للسرطان. اللايكوبين الذي يدخل كمضاد للأكسدة في عائلة الكاروتين ، يمكنه تحييد الجذور الحرة المتولدة في الجسم لأسباب مختلفة. حتى الدراسات المعملية تظهر أن مكونات الطماطم حالت دون تكاثر عدة أنواع من الخلايا السرطانية ، بما في ذلك سرطان الثدي الذي يشكل تهديدًا لجميع النساء.
تساعد على إنقاص الوزن
وجدت دراسة صينية أن عصير الطماطم يمكن أن يقلل بشكل كبير من وزن الجسم ودهون الجسم ومحيط الخصر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تخفض الطماطم أيضًا مستويات الكوليسترول التي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن.
بصرف النظر عن كونها مصدرًا لمضادات الأكسدة ، فإن الطماطم غنية أيضًا بالألياف وقليلة السعرات الحرارية. لذلك ، يمكن أن تحافظ على الشعور بالامتلاء ، بحيث يمكنك أخيرًا تقليل استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية.
نعم ، تميل الطماطم إلى أن تكون أكثر حلاوة عند عصرها. للتغلب على هذا ، يمكنك الجمع بين الطماطم والجزر والكرفس والتفاح. إلى جانب القدرة على إخفاء طعم الطماطم ، يمكنك أيضًا الحصول على الكثير من العناصر الغذائية من الخضروات والفواكه الأخرى.
بالمناسبة ، عندما تريد صنع عصير الطماطم ، لا تنس غسله تحت الماء الجاري حتى تتمكن من معالجته مع الجلد. والسبب هو أن تركيزات عالية من الكاروتينات توجد في قشرة الطماطم.
إقرأ أيضاً: الطماطم ، مصدر الليكوبين للوقاية من السرطان
تحسين صحة الجلد والشعر
حسنًا ، هذا هو الشخص الذي كنت تنتظره. الطماطم عنصر أساسي في معظم علاجات التجميل. كما ترى ، يمكن أن تساعد الطماطم في التئام المسام الكبيرة وعلاج حب الشباب وتخفيف الإحساس بالحرق عند حرق الجلد وتفتيح البشرة. كيف ذلك؟ مرة أخرى ، كل هذا بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم ، وخاصة الليكوبين ، الذي ينشط ضد تلف الخلايا والتهاب الجلد.
أظهرت الأبحاث أيضًا أن تناول الطماطم يمكن أن يحمي الجلد من الآثار الضارة للتعرض لأشعة الشمس ويزيد من قدرة الجلد على حماية نفسه من الأشعة فوق البنفسجية.
منع الشيخوخة المبكرة
كمصدر لفيتامين ج ، الطماطم ليست جيدة فقط للحفاظ على جهاز المناعة. يحفز فيتامين ج أيضًا إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين يتكون من أنسجة الجسم ، بما في ذلك الجلد. أي عندما يتناقص إنتاج الكولاجين بسبب العمر أو الإجهاد أو التعرض للتلوث ، يجب تحفيزه حتى لا ينخفض إنتاج الكولاجين. كما ترى ، عندما يتم تقليل الكولاجين ، يمكن رؤية علامات الاستفهام بوضوح على بشرة وجهك ، مثل التجاعيد الدقيقة حول زوايا العينين ، أو زوايا الشفاه ، أو ندبات حب الشباب التي يصعب علاجها.
فكيف ، هل أنت متأكد من جعل الطماطم BFF أنت؟ لا تنسى أن توازن بين تناول الفاكهة والخضروات والمغذيات الكبيرة الأخرى ، مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
اقرأ أيضًا: التهاب الحلق ، أريانا غراندي حساسية للطماطم
مصدر:
هيلثلاين. فوائد الطماطم.
ويبمد. الخصائص الصحية للطماطم.
