حقائق حول فوائد بيتا كاروتين لنمو الجنين
هل تحب الخضار والفواكه التي تحتوي على بيتا كاروتين ، مثل الجزر والبرتقال والطماطم والسبانخ؟ إذا كنت حاملاً ، ضاعفي المدخول ، نعم! لأنه ليس فقط حمض الفوليك ، فإن البيتا كاروتين مفيد أيضًا لنمو الجنين.
بيتا كاروتين هو صبغة برتقالية (برتقالية حمراء) في الفواكه والخضروات. هذا مركب كيميائي ينتمي إلى الكاروتينات ويوجد في العديد من النباتات. يحتوي بيتا كاروتين على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وهو آمن للاستهلاك أثناء الحمل لأنه غير سام. تعال ، اكتشف المزيد عن بيتا كاروتين الذي هو جزء من فيتامين أ!
بيتا كاروتين وفيتامين أ
هناك نوعان من فيتامين أ ، وهما فيتامين أ المشكل مسبقًا وبروفيتامين أ كاروتينات. يمكن استخدام فيتامين أ المُشكل مسبقًا ، والمعروف أيضًا باسم الريتينول ، مباشرة من قبل الجسم. يمكن العثور عليها في المنتجات الحيوانية ، مثل البيض والحليب والكبد.
اقرأ أيضًا: هذه فيتامينات لزيادة قدرة الجسم على التحمل
وفي الوقت نفسه ، يمكن العثور على الكاروتينات بروفيتامين أ في الفواكه والخضروات. ولكن بالنسبة لهذا النوع من فيتامين أ ، يجب على الجسم أولاً تحويله إلى ريتينول. هناك أكثر من 600 كاروتينات يمكن العثور عليها في الطبيعة. ومع ذلك ، يمكن تحويل القليل فقط إلى الريتينول ، أحدها بيتا كاروتين.
معيار قياس فيتامين أ هو RAE (مكافئات نشاط الريتينول ، والتي تعتمد على فعالية ومصدر فيتامين أ. واحد ميكروجرام (ميكروجرام) من الريتينول يساوي 1 ميكروغرام من RAE ، أو ما يعادل 12 ميكروغرام من بيتا- كاروتين.
فوائد بيتا كاروتين لنمو الجنين
تحتاج النساء الحوامل إلى فيتامين أ إضافي ، بما في ذلك بيتا كاروتين ، للحفاظ على أنسجة الجسم ومساعدة عملية التمثيل الغذائي في الجسم. هذا الفيتامين مهم جدًا أيضًا للأطفال. تشمل فوائد البيتا كاروتين لتطور الجنين نمو القلب والرئتين والكلى والعينين والعظام ، بالإضافة إلى الجهاز الدوري والجهاز التنفسي والجهاز العصبي المركزي.
أثناء فترة ما بعد الولادة ، يعتبر فيتامين أ مفيدًا لإصلاح أنسجة الجسم التالفة بعد الولادة ، والحفاظ على الرؤية ، ومكافحة العدوى ، والمساعدة على تعزيز جهاز المناعة ، واستقلاب الدهون.
اقرأ أيضًا: شرب ماء الفيتامين ، هل هو ضروري؟
ماذا يحدث إذا كنت تعاني من نقص فيتامين أ؟
تقدر منظمة الصحة العالمية (WHO) أن حوالي 9.8 مليون امرأة حامل في جميع أنحاء العالم يعانين من جفاف الملتحمة (مرض العين التدريجي) بسبب نقص فيتامين (أ) ، ويصبح خطر الإصابة بفقر الدم ، وكذلك نمو الطفل وتطوره أبطأ.
الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين وفيتامين أ
تحتاج النساء الحوامل اللواتي يبلغن من العمر 19 عامًا فما فوق إلى فيتامين أ 770 ميكروجرام RAE يوميًا. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن العثور على فيتامين أ في اللحوم ومنتجات الألبان والأسماك والبيض وكذلك الفواكه والخضروات.
ومع ذلك ، أثناء الحمل ، يجب ألا تتناول الكثير من فيتامين أ المشكل لأنه يمكن أن يسبب تشوهات خلقية وتسمم الكبد. المعيار لا يزيد عن 3000 ميكروغرام من RAE في اليوم.
ومن المثير للاهتمام ، على عكس المنتجات الحيوانية ، أن بيتا كاروتين الموجود في الفواكه والخضروات يعتبر آمنًا للاستهلاك بكميات كبيرة. نظرًا لأن بيتا كاروتين مفيد لنمو الجنين ، فإليك بعض أنواع الأطعمة التي يمكنك تناولها بانتظام أثناء الحمل:
- حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم (961 ميكروغرام RAE).
- كوب قرع (953 ميكروغرام راي).
- كوب بطاطا حلوة مهروسة (555 ميكروغرام RAE).
- كوب جزر نيء مقطع (534 ميكروغرام راي).
- كوب سبانخ مطبوخ (472 ميكروغرام RAE).
- كوب كرنب مطبوخ (443 ميكروغرام RAE).
- 1 مانجو (181 ميكروجرام RAE).
- كوب بروكلي مطبوخ (60 ميكروغرام RAE).
سوف يمتص الجسم الأطعمة التي تحتوي على مصادر بروفيتامين أ الكاروتينات بسهولة أكبر إذا تم معالجتها (مقطعة إلى قطع أو عصارة) أو طهيها أولاً. سيتم زيادة الامتصاص إلى أقصى حد إذا اقترن باستهلاك القليل من الدهون في نفس الوقت.
اقرأ أيضًا: ما العلاقة بين فيتامين أ ومرض السكري؟
ماذا عن الفيتامينات أو المكملات الإضافية؟
في الواقع ، لا بأس من تناول الفيتامينات أو المكملات الغذائية. ومع ذلك ، يجب عليك استشارة طبيبك أولاً ولا يجب أن تتناوله بدون توصية الطبيب. يحتوي معظم فيتامين أ للنساء الحوامل على بيتا كاروتين.
ومع ذلك ، فإن بعض الفيتامينات والفيتامينات المتعددة والمكملات الغذائية التي لا تستلزم وصفة طبية تحتوي أيضًا على فيتامين أ المشكل مسبقًا. كما ذكرنا في النقطة السابقة ، يجب ألا تستهلك النساء الحوامل أنواعًا كثيرة جدًا من فيتامين أ المشكل مسبقًا. لذلك ، تحقق دائمًا من ملصقات المنتجات أو ناقش أي فيتامينات أو مكملات إضافية تريد تناولها مع طبيب أمراض النساء.
هناك شيء آخر يجب تذكره ، إذا كنت حاملاً أو أثناء الحمل ، يجب أن تبتعد عن دواء الإيزوتريتينوين لحب الشباب والأدوية الأخرى التي تحتوي على الريتينول ، بما في ذلك دواء تريتينوين الموضعي (Retin-A).
فوائد بيتا كاروتين لنمو الجنين استثنائية ، أليس كذلك يا أمهات؟ لذلك ، احرصي دائمًا على تضمين الخضار والفواكه الغنية بهذه العناصر الغذائية في نظامك الغذائي أثناء الحمل. وليس فقط للصغار في الرحم ، ستستفيد الأمهات أيضًا! (انت تقول)
اقرأ أيضًا: هذه الفيتامينات والمعادن المفيدة للجنين
المرجعي:
فيتا ماما: "بيتا كاروتين: غذاء أساسي للحمل"
BabyCenter: "فيتامين أ في نظامك الغذائي أثناء الحمل"
المعاهد الوطنية للصحة: "صحيفة حقائق فيتامين أ للمهنيين الصحيين"
LiveStrong: "بيتا كاروتين أثناء الحمل"
